Ученые открыли гены, которые ответственны за предпочтения в еде

Гены человека способны влиять на предпочтения в продуктах питания, заметили специалисты из Колорадского университета в США. Как сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на опубликованные Американским обществом питания (ASN) данные, 481 область генома связана с рационом питания.

В частности, генетики обратили внимание, что гены определяют, какое количество мяса, рыбы, овощей и фруктов может есть человек. При этом основным фактором выбора того или иного продукта питания является вкус, который соотносится с персонализацией и влиянием генов.

Ранее сообщалось, что частое потребление кофеина в больших количествах способствует усилению мигреней и головных болей. Однако кофеин в умеренном количестве даже способен оказывать на здоровье положительный эффект.