Фото: Pixabay / PublicDomainPictures
Исследователи из Цзяннаньского университета выяснили, что при переваривании сои в организме образуется вещество эквол, обладающее антиоксидантными и противораковыми свойствами. Об этом сообщается в журнале Gut Pathogens.
Эквол представляет собой фитоэстроген и гликозид, которые могут облегчать симптомы остеопороза и гормонозависимых видов рака. В соевых бобах содержатся менее биодоступные гликозиды, которые в кишечнике преобразуются в легкоусвояемые агликоны — безуглеводные части молекул углеводосодержащих соединений.
В исследовании ученые сосредоточились на одном из таких гликозидов — экволе, проанализировав его полезные свойства в рамках научного обзора ранее опубликованных исследований. Впервые эквол был обнаружен в моче беременных лошадей в 1932 году, также он присутствует в моче и крови человека в двух формах — R-эквол и S-эквол.
Эквол вырабатывается при переваривании сои кишечными бактериями, но эта способность присуща не всем людям. Вероятность его выработки выше у активных потребителей растительной пищи. Некоторые исследования показали, что эквол обладает значительным потенциалом в профилактике гормонозависимых видов рака, таких как рак молочной и предстательной желез. Он также подавляет рост раковых опухолей в толстой кишке, желудке и печени благодаря своим антиоксидантным свойствам. Помимо этого, эквол повышает эффективность химиотерапии.
Ранее эксперт Беляева рассказала, какую сладость можно ежедневно есть сидящим на диете. Подробнее об этом — в материале Общественной службы новостей.
Генсек НАТО Йенс Столтенберг во время общения с журналистами из Германии в четверг, 19 сентября, исключил возможность достижения стабильного мира на Украине без ее членства в альянсе. Об этом сообщает…
В Индии 22-летний Аман Али убил свою старшую сестру после того, как соседи начали насмехаться над их семьей из-за ее романа с местным жителем. Об этом сообщает News9Live. Трагедия произошла…
Республика Белорусь хочет, чтобы представительство Финляндской Республики в Организации по безопасности и сотрудничеству в Европе в следующем году было непредубежденным. Об этом рассказал представитель РБ при организации Андрей Дапкюнас. Накануне на встрече объединения в Австрии обращалась руководитель Министерства иностранных…
В одном из пятизвездочных отелей Египта Rixos Golf Villas & Suites российские туристы стали жертвой грабителя. По их словам, из сейфа их виллы исчезло 300 долларов. Об этом сообщает «Крыша ТурДома».…
Следственный комитет России (СКР) по Челябинской области начал проверку в отношении отца школьника из Челябинска после конфликта, в результате которого была госпитализирована учительница. Об этом сообщает региональное следственное управление СК…
Аналитик Washington Post Ли Хокстейдер в своей публикации прокомментировал учения ВМФ РФ «Океан-2024». По его мнению, они продемонстрировали возможность России проецировать свою силу по всему миру. Об этом в четверг,…