Причина возникновения головной боли после употребления красного вина, по всей видимости, наконец разгадана учеными. Фенольные флавоноиды, содержащиеся в вине, представляются исследователям ответственными за неприятные ощущения в голове, которые могут появляться вскоре после употребления даже небольшого количества этого напитка, пишет The Guardian.
Римский ученый Цельс хоть и считал вино средством от различных недугов, признавал, что напиток может вызывать странную головную боль у его преданных поклонников. Теперь ученые Центра головной боли Калифорнийского университета в Сан-Франциско полагают, что они приближаются к разгадке этой тайны, сосредотачив внимание на фенольных флавоноидах, получаемых из винограда и придающих красному вину его цвет и вкус. Уровень этих веществ в красных винах значительно выше, чем в белых, что делает их основными кандидатами на роль вызывателей головной боли.
Исследователи предполагают, что при подавлении важного фермента в крови может накапливаться токсичный ацетальдегид, вызывая головные боли. Проведенные лабораторные тесты выявили, что флаванол кверцетин, содержащийся в красном вине, может быть особенно эффективен в блокировании фермента, участвующего в этом процессе. Эта теория будет проверена в клиническом исследовании, которое, возможно, поможет людям избежать головной боли от красного вина в будущем.
Как писала Общественная служба новостей, специалисты Российского биотехнологического университета запатентовали технологию получения нового вида муки из соевого шрота.
Российские бойцы успешно захватили опорный пункт ВСУ с помощью радиоигры, об этом проинформировал ТАСС со ссылкой на Минобороны России. По информации ведомства, бойцы передавали дезинформацию украинским боевикам через радиосвязь, что…
Американский суд во Флориде в США постановил арестовать Дениса Постового, который обвиняется в противозаконном импорте микроэлектроники. Информацией об этом поделилась защитник гражданина РФ Тодд Алан Фостер. Он рассказал, что представители суда…
Международная шахматная федерация (FIDE) присудила норвежцу Магнусу Карлсену и венгерской шахматистке Юдит Полгар звание лучших гроссмейстеров всех времен, о чем сообщается на официальной странице организации в соцсети X*. Награды были…
Президент Центральноафриканской Республики (ЦАР) Фостен-Арканж Туадера назначил нового советника по безопасности. Этим советником стал командир частной военной компании (ЧВК) «Вагнер» Дмитрий Подольский. Эту информацию передал журналист Аббас Джума в своем…
Два жителя Калифорнии заразились байлисаскаридозом, паразитарным заболеванием, вызываемым кольчатыми червями, известными как «аскариды енотов». Об этом сообщила газета Los Angeles Times. Паразиты Baylisascaris procyonis были обнаружены в заливе Саут-Бэй. Длина…
Военный командир спецназа «Ахмат» генерал-майор Апты Алаудинов рассказал подробности подготовки операции армии киевского режима в Курской области. Согласно его словам в программе «Вечер с Владимиром Соловьевым», операция была спланирована как…