NCB: Обнаружена связь между средиземноморской диетой и продолжительностью жизни

Ученые Стэнфордской школы медицины в США обнаружили связь между употреблением мононенасыщенных жирных кислот и продолжительностью жизни. В работе исследователей в журнале Nature Cell Biology говорится о влиянии олеиновой кислоты, которой богата средиземноморская диета.

Оказалось, что кислота увеличивает количество двух ключевых клеточных органелл, защищая мембраны от окислительного повреждения. При эксперименте на червях аскариды Caenorhabditis elegans при соблюдении диеты с олеиновой кислотой членистоногие жили на 35% дольше.

Кислота стимулировала рост числа липидных капель, где хранятся жиры. Клеточные резервуары играют главную роль в клеточном метаболизме. Количество липидных капель у молодых особей уменьшается с возрастом.

Ранее диетолог, кардиолог и кандидат медицинских наук Светлана Павличенко рассказала, что средиземноморская кухня является одной из самых полезных в мире. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.