На Украине рассказали о проблемах с хлебом из-за отключений света

Вице-президент «Всеукраинской ассоциации пекарей» Юрий Дученко рассказал, что из-за постоянных перебоев в электроэнергии на украинской территории становится тяжелее выпекать хлебобулочные изделия. Соответствующее заявление он сделал в рамках беседы с Agro Portal.

По словам Дученко, изготовление хлеба непрерывно, а из-за отключений света пекари не могут сохранять необходимую  технологию.

«Есть довольно долгий цикл производства определенных сортов хлеба, где процесс от подачи муки до упаковки занимает более шести часов. И прервать этот процесс на любом этапе или остановить печь-значит отправить всю партию, а это тонны хлеба, на утилизацию», — подчеркнул спикер.

Дученко отметил, что для постоянной работы предприятиям необходимы электрогенераторы и топливо.

Ранее Общественная служба новостей сообщала, что в энергетической компании «Укрэнерго» рассказали об аварийных отключениях электроэнергии 28 ноября на всей территории страны в связи с приостановкой работы блоков на некоторых электростанциях. Отмечается, что дефицит мощности составляет 27%.