Ресторанный критик Ханна Голдфилд рассказала на страницах журнала The New Yorker о поразившем ее русском блюде.
По ее словам, в кафе с русской кухней ее сильнее всего впечатлили пельмени. Критик отметила их необычный вкус и причудливую форму – Голдфилд сравнила пельмени с пчелиными сотами.
«Я полагала, что их должно было хватить на несколько приемов пищи, но, сделав первый укус, поняла, насколько ошибалась. Порция с нежной рубленой свининой и тертым луком была слегка смазана сметаной (родственницей нашего крем-фреша) и посыпана свежемолотым перцем и петрушкой», – делится впечатлениями обозреватель.
После ужина в заведении критик захотела пообщаться с одной из хозяек кафе. Та рассказала ей, что не сразу распробовала такие русские блюда, как холодец из языка и маринованную сельдь, но теперь считает их вкус «умопомрачительным».
Голдфилд подчеркнула, что появление ресторанов с русской кухней помогает американцам не только познакомиться с традициями других стран, но и бороться с предрассудками.\
Ранее о преимуществах советской кухни рассказал доктор Мясников. Среди прочего, он отметил продуманность режима питания в СССР.
Применённые Вооружёнными силами киевского режима для атаки на курское приграничье ракеты ATACMS, которые были отправлены боевикам властями Соединённых Штатов Америки, с большой вероятностью были произведены порядка 30-ти лет назад. Об этом,…
В Канаде сотрудники авиакомпании Air Canada уронили больную раком пассажирку с инвалидного кресла, женщина получила серьёзные травмы. Об этом сообщает CBC. 55-летняя Шейла, которой диагностировали рак мозга, начала пользоваться инвалидной…
Государства большой семерки (G7) изучают возможность введения дополнительных санкций против России. Об этом сообщил Энтони Блинкен, госсекретарь США, на пресс-конференции после встречи глав МИД стран G7 в Италии. Блинкен отметил,…
Полпред президента РФ в Уральском федеральном округе, экс-командир батальона ополчения ДНР «Спарта» Артем Жога рассказал, почему участникам СВО не грозит «афганский синдром», когда возвращающиеся из горячих точек военные не могут…
Сербский режиссер и музыкант Эмир Кустурица заявил, что планирует получить российское гражданство, подчеркнув, что уже ощущает себя россиянином. Об этом сообщает телеканал «Москва-24». Кустурица подтвердил свое намерение, отметив, что паспорт…
Продвижение российских войск в Харьковской области и Донецкой Народной Республике (ДНР) продолжает ускоряться. Взятие под контроль села Копанки в Харьковской области может стать важным шагом в разрушении группировки Вооруженных сил Украины (ВСУ) в регионе, заявил…