Американские ученые описали новое свойство воды

Американские ученые из Политехнического университета Виргинии провели научное исследование, по результатам которого им удалось открыть новое свойство воды. Открытие позволит разработать новые охлаждающие устройства, принцип которых основан исключительно на использовании одной воды. Об этом стало известно из материалов статьи, опубликованной в научном журнале Physical Review Fluids.

Открытие нового свойства воды должно дополнить научные представления об эффекте Лейденфроста, который описывает необычное поведение капли воды, когда она попадает на алюминиевую полоску, нагретую до 150 градусов по Цельсию. В своем исследовании американские ученые проверили, как ведет себя при тех же условиях лед. Выяснилось, что описанный эффект действует и на лед, но начинается только при температуре 550 градусов Цельсия. При показателях температуры ниже этой отметки, вода под слоем льда начинает кипеть, контактируя с поверхностью. Причиной этому является температурный перепад в слое талой воды, находящейся непосредственно подо льдом.

Исходя из полученных результатов, ученые из США пришли к выводу, что использование льда вместо воды может значительно повысить теплопередачу. Так, предлагаемый метод может стать актуальным для охлаждения двигателей или компьютерных серверов. Иной возможной сферой применения может стать производство сплавов, при котором необходимо гасить тепло от металлов, делая их более прочными.

Ранее Общественная Служба Новостей сообщала, что группа американских ученых из Калифорнийского университета провели исследование, которое опровергло тот факт, что грудное молоко женщин с положительным тестом на COVID-19 может представлять серьезную опасность для ребенка.