Качество мясной продукции: Почему мы переплачиваем за суррогат

22 марта в программе «Круглый стол онлайн» в эфире интернет-телевидения Общественной службы новостей приняли участие координатор федерального проекта “За честные продукты” Александр Бражко, эксперт по качеству и безопасности продуктов питания Ростислав Гурман, руководитель комитета объединения потребителей России по обеспечению безопасности продукции для детей и подростков Инна Коваленко, шеф-повар, член ассоциации поваров России Анатолий Крюков, генеральный директор “Комсомольской правды” – Рязань”, эксперт по вопросам качества продуктов питания Николай Мальцев и председатель московского регионального отделения объединение потребителей России, ресторатор Евгений Чирвин.

Темой программы стало обсуждение растущих в России цен на мясную продукцию, когда ее качество у многих вызывает сомнения. Эксперты обсудили, не переплачивает ли российский потребитель за эти товары, которые, по мнению ряда специалистов, могут являться суррогатом.