Чем ближе к Новому году, тем дороже цены на традиционные зимние деликатесы, в том числе и на красную икру. Поэтому, чтобы не переплачивать, многие хозяйки предпочитают делать покупки впрок. Однако, многие продукты могут просто «не дожить» до 31-ого числа, и приходится их подвергать заморозке. Общественная служба новостей узнала, можно ли замораживать красную икру.
Разновидностей красой икры может быть много. Икра горбуши, нерки, кеты, форели – все это скоропортящийся продукт.
Важно: Для того, чтобы продлить срок хранения икры, открыв стеклянную или жестяную емкость, переложите продукт в контейнер с плотной крышкой, в этом случае икру можно хранить в холодильнике 1–2 дня.
Красную икру замораживают на производстве, с помощью специальной технологии. Ее подвергают так называемой «шоковой терапии»: добавляют поваренную соль и резко замораживают при минус 18 градусов. Таким образом деликатес может храниться около двух лет без потери своих вкусовых свойств.
Для хранения дома икру также можно замораживать. Достаточно соблюдать правила заморозки и разморозки скоропортящего продукта:
В результате, при соблюдении всех этих правил, икра может храниться в заморозке дома до 12 месяцев и сохранять свой вкус и полезные свойства, которые в ней так ценятся.
В Москве на место обнаружения предмета, похожего на артиллерийский снаряд, вызвали саперов. Об этом сообщает РИА Новости. По информации источника агентства в экстренных службах столицы России, инцидент произошел в пятницу,…
В одной из школ Псковской области установили стенд, на котором разместили фотографии родителей, участвующих в спецоперации. Как отмечает издание «Подъем», некоторые погибли в зоне боевых действий. Однако школьникам запрещается фотографировать…
В ДТП на трассе Иркутск-Жигалово погибли три человека, и еще двое были госпитализированы. Об этом сообщает Иркутская областная прокуратура. По данным ведомства, авария произошла на 101 километре автодороги Иркутск-Усть-Ордынский-Жигалово, где столкнулись…
Немецкий канцлер Олаф Шольц прокомментировал испытание новой баллистической ракеты средней дальности «Орешник» в рамках военной спецоперации. Выступая на конференции в Берлине, Шольц указал на следующее: «Ужасно. Ужасная эскалация». Днем ранее…
Вице-премьер России Александр Новак анонсировал досрочное снятие запрета на экспорт бензина из России. Об этом в пятницу, 22 ноября, сообщает ТАСС. «Будет снят, сейчас готовятся документы. Это ближайшие дни», –…
В Тольятти сотрудники полиции выясняют обстоятельства расправы 13-летней девочки над сестрами двух и пяти лет. Об этом информирует РИА Новости. Сообщается, что задержанная правоохранителям школьница призналась в убийстве сама, а…