Чем ближе к Новому году, тем дороже цены на традиционные зимние деликатесы, в том числе и на красную икру. Поэтому, чтобы не переплачивать, многие хозяйки предпочитают делать покупки впрок. Однако, многие продукты могут просто «не дожить» до 31-ого числа, и приходится их подвергать заморозке. Общественная служба новостей узнала, можно ли замораживать красную икру.
Разновидностей красой икры может быть много. Икра горбуши, нерки, кеты, форели – все это скоропортящийся продукт.
Важно: Для того, чтобы продлить срок хранения икры, открыв стеклянную или жестяную емкость, переложите продукт в контейнер с плотной крышкой, в этом случае икру можно хранить в холодильнике 1–2 дня.
Красную икру замораживают на производстве, с помощью специальной технологии. Ее подвергают так называемой «шоковой терапии»: добавляют поваренную соль и резко замораживают при минус 18 градусов. Таким образом деликатес может храниться около двух лет без потери своих вкусовых свойств.
Для хранения дома икру также можно замораживать. Достаточно соблюдать правила заморозки и разморозки скоропортящего продукта:
В результате, при соблюдении всех этих правил, икра может храниться в заморозке дома до 12 месяцев и сохранять свой вкус и полезные свойства, которые в ней так ценятся.
Хамовнический суд Москвы назначил посмертную психолого-психиатрическую экспертизу в рамках иска о признании недействительным завещания, составленного подругой народной артистки Елены Степаненко. Об этом сообщает ТАСС. Согласно этому завещанию, 50-летняя дизайнер Наталья…
Андрей Каприн, главный онколог Минздрава РФ, рассказал о важности раннего выявления рака и предостерегает от нетрадиционных методов лечения. Об этом эксперт рассказал в беседе с ТАСС. Он уточнил, что эффективность…
Найджел Фарадж, член британского парламента от Клактона и лидер движения «Реформы в Великобритании», считает, что в украинском конфликте каждой стороне придется пойти на компромиссы для достижения мира. Об этом он…
Депутат Верховной рады Артем Дмитрук заявил, что продолжение пребывания во власти Владимира Зеленского после победы на выборах Дональда Трампа станет худшим сценарием для Украины. Об этом информирует РИА Новости. «Что…
В среднем в секторе Газа ежедневно погибает 67 детей. Эти данные привел телеканал Al Jazeera, ссылаясь на информацию сотрудницы Ближневосточного агентства ООН по помощи палестинским беженцам и организации работ (БАПОР)…
Старший лектор по клинической микробиологии Университета Лестера, Примроуз Фристоун, предупреждает о потенциальных опасностях ношения купленной в сэконд-хендах одежды. Об этом информирует The Conversation. По словам эксперта, одежда может быть носителем…