Общество

Заменители молока: Что добавить в картофельное пюре

31 июля 2023, 13:13 — Общественная служба новостей — ОСН

Бывает так, что вы задумали приготовить картофельное пюре в качестве гарнира к какому-нибудь блюду. Отварили картофель, потушили к нему мясо или сделали салат. Открываете холодильник в поисках молока для пюре, а его там нет. Если бежать в магазин за одной покупкой совсем не хочется или некогда, предлагаем заменить молоко какой-то альтернативой. Общественная служба новостей узнала, что добавить в картофельное пюре, если нет молока.

Воспользуйтесь следующими вариантами для приготовления пюре без молока.

Картофельный бульон

Во-первых, не выливайте воду, в которой варился картофель. Добавьте этот бульон в кастрюлю в процессе, когда разминаете массу. Затем положите в пюре 1-3 ложки жирной сметаны и размешайте.

Сливочное масло

Также пюре можно сделать, добавив отвар в картофель и положив туда пару кусочков сливочного масла. Хорошенько растолките массу до нужной консистенции.

Желток

В процессе того, как разминаете картофельное пюре, добавьте в него сырое яйцо или только желток. Очень важно быстро и тщательно перемешивать массу, чтобы яйцо равномерно распределилось.

Сливки или сметана

Вместо молока всегда можно добавить сметану или сливки, конечно, если они у вас есть. Просто возьмите часть воды, в которой варился картофель, и затем введите пару ложек качественной сметаны или сливок. В этом случае вкус пюре получится невероятно нежным, сливочным и насыщенным.

Сало

Есть ещё интересный лайфхак: добавив в картофель отвар и размяв его толкушкой, вытопите отдельно в сковороде сало. После этого пожарьте на нем измельченный лук и добавьте в картофель. Также сало можно заменить обыкновенным растительным или сливочным маслом.

Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ. Специализируюсь на темах: красота и уход, стиль и мода, косметика, кулинария, фитнесс, правильное питание, лайфстайл, психология, искусство, праздники, лайфхаки.

Последние статьи

Дипломат Попов: опознание жертв пожара в Швейцарии затянется из-за ожогов

Опознание погибших при пожаре в баре на горнолыжном курорте Кран-Монтана в Швейцарии займет много времени. Об этом РИА Новости сообщил генеральный консул России в Женеве Игорь Попов. По его словам,…

% дней назад

В КНР туристы заплатили за возврат паспортов из-за долга организатора

Группа туристов из Приморья столкнулась с проблемами в китайском Суйфэньхэ. Путешественники не смогли вовремя пересечь границу из-за долга организатора поездки. Паспорта им вернули только после оплаты, пишет «ФедералПресс». По словам…

% дней назад

Глава Минобороны Словакии Калиняк: Украины не будет в НАТО

Министр обороны Словакии Роберт Калиняк высказался о гипотетическом членстве Украины в Североатлантическом альянсе. Об этом пишет ТАСС. По словам чиновника, киевскому режиму не стоит рассчитывать на место в составе НАТО.…

% дней назад

В Львове началось факельное шествие ко дню рождения Бандеры

Факельное шествие ко дню рождения Степана Бандеры началось в Львове вечером 1 января, сообщается в Telegram-канале украинского агентства УНИАН. На уже появившемся в сети ролике видно, что мужчины в одежде…

% дней назад

В Госдуме объяснили, кто может получить субсидию на оплату ЖКХ

Семьи в России, у которых заметная часть дохода уходит на оплату коммунальных услуг, могут рассчитывать на государственную субсидию. Она помогает частично компенсировать расходы на ЖКХ. Как рассказала ТАСС зампред комитета…

% дней назад

Президент Финляндии Стубб заявил, что отношения с Россией изменились навсегда

Президент Финляндии Александр Стубб в новогоднем обращении к гражданам заявил, что отношения с Россией, по его словам, «изменились навсегда». Об этом сообщает Yle. Стубб также отметил, что перемены идут и…

% дней назад