В новогоднюю ночь все блюда вкусны, разнообразны, красиво поданы. И вместе с тем есть опасность съесть что-то вредное. Врачи рассказали Общественной службе новостей, какие продукты помогут сделать ваш стол здоровым, а что напротив есть не стоит.
Врач-диетолог, гастроэнтеролог, нутрициолог Александра Ноев риторически заметила: считается, что без салатов Новый год не ощутить. Вместе с тем оливье, селедки под шубой и наваристые холодцы в сочетании со всеми остальными блюдами и алкоголем на столе несут только проблемы со здоровьем.
«Радость от них сиюминутна. От таких гастрономических возлияний посреди ночи резко поднимется холестерин и сахар в крови. Будет оказана жесточайшая нагрузка на сердечно- сосудистую систему и желудочно-кишечный тракт», – пояснила Александра Ноев.
Она рассказала: особенно полезны в новогоднюю ночь блюда, основной которых являются свежие продукты. Например, свежие или замороженные овощи, фрукты или ягоды. Отлично зайдет мясо курицы, утки, индейки или кролика, нежирная телятина.
«Главное, чтобы на столе рядом с вами был стакан воды и пищеварительные ферменты. Много не пейте: алкоголь разжигает аппетит, тем самым способствует перееданию, – прокомментировала врач.Коллегу поддержала заведующая вторым терапевтическим отделением Московской областной больницы имени профессора Розанова В.Н. Мария Колесникова. Она дала более конкретную рекомендацию: из горячих блюд рекомендуется предпочесть запеченную в духовке рыбу и морепродукты или мясо птицы. При этом запекать, тушить и отваривать нужно без масла и майонеза – он может быть вреден!
«Важно не есть все, что появилось на столе. Выберите то, что хотите попробовать»
blockquote
«Для того, чтобы приготовить безопасную заправку для любого салата, лучше использовать греческий йогурт с нейтральным вкусом. Можно добавить любимые специи: например, лимонный сок и чеснок.» – посоветовала Мария Колесникова.
Ранее гастроэнтерог Мария Колесникова в беседе с Общественной службой новостей объясняла, как подготовиться к Новому году. Тем, кто хочет сбросить вес, доктор дала совет больше кушать.
Глава Минобороны Германии Борис Писториус во время выступления по результатам встречи министров обороны ФРГ, Великобритании Италии, Польши и Франции рассказал о новой функции, возложенной на миссию НАТО по содействию безопасности…
Индекс МосБиржи на вечерней сессии в понедельник продолжил снижение, обновив минимум с мая 2023 года на фоне падения цен на нефть, где фьючерс на Brent опустился до $73 за баррель.…
Американский предприниматель Илон Маск заявил, что истребители F-35 потерпели неудачу из-за завышенных требований на этапе проектирования. По его словам, попытка создать универсальную боевую машину привела к чрезмерной стоимости и технической…
В Индии преступник упал в припадке эпилепсии, убегая с храма с награбленным. Об этом пишет India Today. В Западной Бенгалии двое преступников попытались украсть посуду, плиту и газовый баллон из…
Глава комиссии по вопросам суверенитета, патриотическим проектам и поддержке ветеранов Общественной палаты РФ Владимир Рогов в понедельник, 25 ноября, заявил о начале зачистки Романовки в ДНР, расположенной на юг от…
После победы Дональда Трампа на выборах президента США европейские лидеры начали активно обсуждать возможность отправки своих войск или частных военных компаний (ЧВК) в зону украинского конфликта. В этом вопросе лидирующие позиции занимают Франция…