Врач Волкова рассказала, кому опасно есть картофель

Рекомендуется ограничить употребление картофеля для людей с избыточным весом, ожирением и сахарным диабетом, а также для пациентов с подагрой. Об этом РИА Новости сообщила заведующая отделением медицинской профилактики Одинцовской областной больницы, врач-терапевт и диетолог Галина Волкова.

По её словам, картофель является крахмалистым продуктом с высоким гликемическим индексом. В связи с этим для пациентов с ожирением и сахарным диабетом рекомендуется сократить его потребление до 10% от общего калоража.

Также, по словам Волковой, картофель нежелателен при подагре, поскольку он способствует задержке выведения мочевой кислоты из организма. Это заболевание связано с избыточным накоплением мочевой кислоты, что приводит к образованию кристаллов в суставах и почках.

Ранее врач-диетолог Елена Соломатина назвала два способа проверить качество меда. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.