Врач Шмелева: Молочные продукты с истекшим сроком годности можно есть

Врач-терапевт Яна Шмелева объяснила, в каком случае можно употреблять молочную продукцию с истекшим сроком годности. Об этом пишет интернет-издание «Подмосковье сегодня».

По ее словам, при употреблении в пищу есть риск пищевого отравления. Она объяснила, что в кисломолочных продуктах и яйцах может появиться патогенная микрофлора.

Терапевт уточнила, что пастеризованное молоко может сохраняться несколько дней после окончания срока годности, примерно около пяти суток. Его можно использовать для приготовления домашнего творога.

Шмелева пояснила, что конечная дата на упаковке зачастую служит напоминанием для продавцов. Производитель обычно закладывает определенный запас срока годности даже после истечения указанной даты.

Ранее врач Прунцева предупредила, что кефир не стоит употреблять людям с проблемным ЖКТ. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.