Врач-инфекционист Евгений Шаповалов из СМ-Клиники в Санкт-Петербурге рассказал о правильной обработке мяса и яиц перед готовкой. Он подчеркнул, что промывать эти продукты следует осознанно — простого ополаскивания недостаточно.
Шаповалов отметил важность предварительной обработки мяса: помимо тщательного мытья, мясо также следует на 15 минут замочить в воде. Этот процесс помогает избавиться от грязи, частиц и возможных консервантов, которые часто присутствуют в мясе от производителя.
Кроме того, для чистоты рекомендуется слить первый бульон с мяса после закипания, чтобы избавиться от лишних примесей. Это важно особенно при приготовлении детского питания.
Что касается яиц, они являются основным источником распространения сальмонелл. По словам Шаповалова, их нужно мыть перед приготовлением, и лучше всего использовать теплую воду. Предварительная мойка яиц может привести к микротрещинам, через которые могут проникнуть вредные микроорганизмы.
Ранее врач-терапевт высшей квалификации Людмила Лапа рассказала, что взрослым следует ограничивать потребление молока и молочных продуктов, так как после определенного возраста эти продукты перестают хорошо перерабатываться организмом. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Поисковые отряды спасателей Коста-Рики развернули поиски в провинции Сан-Хосе, с целью выявления местонахождения пилота и пятерых пассажиров небольшого самолета, который потерпел крушение в горах. Об этом журналистам сообщил национальный оперативный…
Основные индексации пенсионных выплат на 2024 год завершены, однако в декабре ожидаются точечные повышения. В интервью агентству «Прайм» декан факультета права НИУ ВШЭ, профессор Вадим Виноградов, сообщил, что фиксированная часть…
Кинокомпания Paramount Pictures представила второй трейлер фильма «Соник в кино 3», премьера которого запланирована на 20 декабря в мировом прокате. В сюжете третьего полнометражного фильма герои объединяются для борьбы с…
Обученные во Франции 2,3 тыс. солдат вооруженных сил Украины (ВСУ) вернулись на родину для участия в боевых действиях. Об этом заявил глава французского министерства обороны Себастьян Лекорню, передает РИА Новости.…
Сбербанк приостановил выдачу ипотечных кредитов в рамках госпрограммы «Семейная ипотека» в связи с исчерпанием лимитов. Об этом сообщила компания «Домклик». Банк продолжает принимать заявки от клиентов. Все обращения клиентов о…
В ОП Украины рассматривают вопрос об увольнении главы ГУР Минобороны Кирилла Буданова*. Такой информацией делится NV, ссылаясь на собственные источники. Как утверждается в материале, попытки отстранить Буданова* могут начаться уже в следующем месяце. Данный процесс продвигают…