Диетолог и нутрициолог Татьяна Семенова в беседе с «Газетой.Ru» рассказала, какую опасность могут представлять сахарозаменители. Они бывают искусственными (сукралоза, аспартам, сахарин, сорбит, ксилит) и натуральными (фруктоза, мед, стевия, сироп якона, агавы, топинамбура, кленовый).
По словам врача, «многие исследования показывают, что искусственные сахарозаменители могут оказывать неожиданное влияние на здоровье кишечника и метаболизм, а также усиливать тягу к еде и резистентность к инсулину». Последнее — предвестник диабета 2-го типа.
У многих натуральных заменителей сахара, например, у тростникового сахара, сиропа агавы, «достаточно высокий гликемический индекс», предупредила медик. Она уточнила, что эти продукты могут вызывать вздутие, метеоризм (в частности, сироп топинамбура якона). Мед зачастую вызывает аллергию.
Эксперт напомнила, что «всё, что мы едим, превращается в глюкозу». Далее поджелудочная железа выделяет инсулин в кровь. Это сигнал для клеток к хранению или использованию энергии. «Регулярное употребление заменителей сахара может нарушить этот процесс», из-за чего клетки перестанут «правильно реагировать на инсулин», пояснила спикер. Она предупредила, что это «приводит к хроническому повышению уровня сахара в крови».
«Когда сахарозаменитель попадает в организм, языковые рецепторы сообщают мозгу, что вы едите что-то сладкое, посылается сигнал мозгу и телу о том, что приближается приток калорий. Однако большинство сахарозаменителей являются низкокалорийными, поэтому мозг чувствует себя обманутым. Отсюда — желание есть больше, к тому же, чаще всего именно сладкого», — указала Семенова на еще одну опасность заменителей сахара.
«Метаболизм фруктозы таков, что регулярное ее употребление ведет к ожирению», — подчеркнула она. Врач добавила, что «в случае с дефицитом магния» есть опасность получить еще и инсулинорезистентность и гипертонию.
Она посоветовала заменить сахар орехами, нежирными йогуртами и сухофруктами. Для сладости в блюда собеседница СМИ рекомендовала добавлять фрукты (с натуральными сахарами). Это могут быть бананы, яблоки, инжир.
Ранее врач-терапевт Елена Соломатина предупредила, что сидячий образ жизни приводит к диабету, варикозному расширению вен и болезням суставов. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Серия из нескольких мощных взрывов в ночь с субботы на воскресенье раздалась на территории Сумщины. Об этом, ссылаясь на своих корреспондентов, информирует местный телевизионный канал «Общественное». «Сумы, район — взрывы», — описывают сложившееся положение дел журналисты. Подчёркивается, что представители…
В городе Костополь Ровенской области гражданка Украины совершила нападение на сотрудника территориального центра комплектования (ТЦК), что было зафиксировано на видео, опубликованном изданием «Страна.ua». Женщина пыталась проникнуть в микроавтобус, припаркованный возле…
Глава Курской области Алексей Смирнов проинформировал о том, что в ночь с субботы на воскресенье боевики Вооружённых сил киевского режима предприняли попытку атаковать областную территорию при помощи ракетного вооружения. В Telegram чиновник отметил, что находящиеся…
Исследование, в котором приняли участие 50 медицинских работников, продемонстрировало, что ChatGPT превосходит специалистов в точности постановки диагноза, передает Ixbt. Врачи, которые не применяли искусственный интеллект, показали средний результат в 74%,…
Член парламента Федеративной Республики Германия и председатель действующей в Тюрингии ячейки фракции АдГ Бьорн Хеке обратился к населению с призывом как можно скорее осознать, что лидер Соединённых Штатов Америки Джозеф Байден пытается начать вооружённый…
Андрей Ткачев, протоиерей Русской православной церкви (РПЦ), выразил мнение о необходимости разрешить детям работать с 7–8 лет. Он считает, что затянувшееся детство может помешать им построить счастливую семейную жизнь в…