Врач Саламатина: жирная еда отодвигает старость, спасая сосуды от поломок

Врач-кардиолог, доктор медицинских наук Людмила Саламатина в интервью порталу здоровое-питание.рф рассказала жителям России о том, как избежать поломок в сосудах с помощью продуктов и продлить молодость организма.

По словам специалиста, для этого необходимо сократить потребление неблагоприятных для организма продуктов, в том числе соли, сахарп, насыщенных и трансжиров. При этом следует наоборот разнообразить рацион полезными жирами.

Согласно результатам исследования, у тех, кто придерживался средиземноморской диеты, обогащенной орехами, в течение пяти лет на 28% снижался риск развития атеросклероза. В случае увеличения доли потребляемого оливкового масла показатель поднимался до 31%.

Снижение потребления красного мяса, молочных продуктов, насыщенных жиров и перенос акцента на растительную пищу снижает риск смертности от всех причин на 8%.

Кроме того, специалисты рекомендуют один-два раза в неделю есть рыбу, употреблять ежедневно по 30 гр орехов без соли.

Ранее сообщалось, что, согласно выводам американских ученых, сливочное масло повышает уровень плохого холестерина в крови и приводит к диабету и инсульту.

Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.