Врач рассказала, кому лучше не увлекаться квасом

Есть много способов приготовления домашнего кваса и только от рецепта зависит, каким будет напиток: кислым или сладким, сильно- или слабогазированным, безопасным для детей или с таким содержанием спирта, что его можно будет приравнять к пиву. Об этом рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух, сообщает «Газета.Ru».

Врач рассказала, что квас готовят примерно по одной схеме, и готовый продукт считается безалкогольным. Однако спирт там всё же есть, как и в любом продукте брожения. Бывает, что из-за нарушений на производстве квас продолжает бродить в таре, тогда есть риск купить «хмельной» напиток. Если есть опасения, что окрошка получилась «под градусом», за руль после нее лучше не садиться.

Говоря о пользе кваса, обычно упоминается содержание в нем витаминов группы В и его позитивное влияние на пищеварение.

Врач отметила, что в покупном квасе часто содержится много сахара, поэтому его лучше не употреблять людям, у которых диагностирован диабет. Также квас противопоказан людям с аллергией на ингредиенты в его составе.

Эксперт также сообщила, что квас не стоит давать детям до 3–5 лет, ведь много сладкого и пузырьки газа могут вызвать вздутие и боли в животе. Она отметила, что примерно лет с 7 квас можно предлагать понемногу.

При этом здоровым людям также не стоит пить много кваса как и любые сладкие слабогазированные напитки с минимальным процентом алкоголя.

Ранее сообщалось, что инфекционист Неронов порекомендовал в жару не есть молочные продукты. Он напомнил, сметана, творог быстро портятся. Есть высокий риск заполучить пищевое отравление. Врач подчеркнул, что нужно обязательно мыть руки перед едой. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Также сообщалось, что жительница Новосибирска полгода ходила с дырой во рту после визита к врачу. Пациентка посетила врача для удаления больного зуба. Однако через месяц в ране на десне появился гной. Женщина начала испытывать трудности с пищеварением, дыханием и голосовым аппаратом.