Фото: Commons.wikimedia.org / Nikolay Olkhovoy
Есть много способов приготовления домашнего кваса и только от рецепта зависит, каким будет напиток: кислым или сладким, сильно- или слабогазированным, безопасным для детей или с таким содержанием спирта, что его можно будет приравнять к пиву. Об этом рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух, сообщает «Газета.Ru».
Врач рассказала, что квас готовят примерно по одной схеме, и готовый продукт считается безалкогольным. Однако спирт там всё же есть, как и в любом продукте брожения. Бывает, что из-за нарушений на производстве квас продолжает бродить в таре, тогда есть риск купить «хмельной» напиток. Если есть опасения, что окрошка получилась «под градусом», за руль после нее лучше не садиться.
Говоря о пользе кваса, обычно упоминается содержание в нем витаминов группы В и его позитивное влияние на пищеварение.
Врач отметила, что в покупном квасе часто содержится много сахара, поэтому его лучше не употреблять людям, у которых диагностирован диабет. Также квас противопоказан людям с аллергией на ингредиенты в его составе.
Эксперт также сообщила, что квас не стоит давать детям до 3–5 лет, ведь много сладкого и пузырьки газа могут вызвать вздутие и боли в животе. Она отметила, что примерно лет с 7 квас можно предлагать понемногу.
При этом здоровым людям также не стоит пить много кваса как и любые сладкие слабогазированные напитки с минимальным процентом алкоголя.
Ранее сообщалось, что инфекционист Неронов порекомендовал в жару не есть молочные продукты. Он напомнил, сметана, творог быстро портятся. Есть высокий риск заполучить пищевое отравление. Врач подчеркнул, что нужно обязательно мыть руки перед едой. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Также сообщалось, что жительница Новосибирска полгода ходила с дырой во рту после визита к врачу. Пациентка посетила врача для удаления больного зуба. Однако через месяц в ране на десне появился гной. Женщина начала испытывать трудности с пищеварением, дыханием и голосовым аппаратом.
В России предложили освободить от уплаты налога на доходы физических лиц (НДФЛ) выплаты, связанные с больничными листами. С такой инициативой выступили председатель партии «Справедливая Россия — За правду» Сергей Миронов…
Глава дипломатической миссии Российской Федерации на румынской территории проинформировал о том, что население не стало русофобским. В ходе диалога с изданием «Известия» он отметил, что подобные настроения специально навязывают западные державы. «Румынских граждан по-прежнему тянет к российской…
Экс-сотрудник Центрального разведывательного управления Соединённых Штатов Америки Ларри Джосон проинформировал о том, что Лондон и Вашингтон окажут услугу Российской Федерации, послав свои войска на украинскую территорию. В ходе диалога с интернет-изданием Deep Dive он отметил, что…
В американском городе Балтимор в рамках масштабной операции по борьбе с преступностью были ликвидированы четыре криминальные группировки. Об этом информирует Washington Post со ссылкой на правоохранительные органы штата Мэриленд. Как…
Бизнесмен из Соединённых Штатов Америки Илон Маск предположил, какими могут быть военные противостояния в грядущем десятилетии, обратив внимание на перспективность боевых беспилотных летательных аппаратов. На своих страницах в соцсетях он отметил, что передовые державы откажутся от применения…
В тюрьме «Тернер Гилфорд Найт», расположенной в Западном Майами-Дейд двое заключенных стали родителями, хотя никогда не встречались и не общались друг с другом. Об этом проинформировали на телеканале WSVN. Дейзи…