Врач рассказал, какую рыбу нельзя есть детям

При всей пользе рыбных продуктов, существует ряд ограничений при их потреблении. О том, какая рыба вредна для детей Общественной службе новостей рассказала руководитель Комитета по контролю за безопасностью продукции для детей и подростков, эксперт КСНКО врач гигиенист Инна Коваленко.

«Копченая рыба вредна для детей и люде с заболеваниями ЖКТ. Она содержит канцерогены и не является диетическим продуктом. Копчение натуральное менее опасно, но этот сложный технологический процесс приготовления заменяется на более дешевый и быстрый − имитацию копчения жидким дымом. Эти вещества токсичны и для взрослых, но особенно вредны для детей», − пояснила врач.

Недельная норма рыбы в рационе годовалого ребенка всего 30 грамм, и увеличивается к трем годам до 40 грамм. Не стоит давать рыбу каждый день. Оптимально − раз в неделю.

Специалист посоветовала не бояться жирных сортов рыбы, они более ценны благодаря содержанию в них полезных веществ. Особенно такая рыба полезна детям и женщинам. Речь идет о таких сортах, как масляная рыба, палтус, лосось дикий.

Ранее врачи рассказали, почему экономия на рыбных продуктах опасна для здоровья.