С потеплением открылся и шашлычный сезон. Многие не любят заморачиваться с мариновкой мяса и приобретают уже готовый к жарке продукт. Однако привлекательная упаковка шашлычного набора может скрывать серьезную опасность для здоровья. Об этом «Известиям» рассказал Владимир Неронов, врач-инфекционист АО «Медицина».
Уточняется, производители часто указывают заведомо ложную информацию о составе на этикетке. За мясом, луком, солью и специями часто скрываются стабилизаторы, загустители и регуляторы кислотности. Об их наличии утаивают.
Кроме того, если нарушались условия транспортировки или хранения, то есть риск заражения мяса сальмонеллой и кишечной палочкой.
Доктор Владимир Неронов рекомендует при выборе уже замаринованного шашлыка обращать внимание на цвет, запах и состав. Серое, липкое мясо с резким ароматом говорит о его непригодности. Состав чем меньше, тем лучше — только мясо, лук, соль, специи, уксус или лимонный сок.
Ранее диетолог Роман Пристанский заявил, что майонез — плохой маринад для шашлыка. По его словам, при нагревании соус выделяет канцрогенные вещества. Подробности читайте в материале Общественной службы новостей.
Ирландский журналист Чей Боуз прокомментировал попытку дронов ВСУ атаковать резиденцию российского лидера Владимира Путина в Новгородской области. Об этом написал в своих соцсетях. По словам эксперта, военнослужащие РФ предоставили информацию…
Член комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Светлана Бессараб сообщила о нюансах начисления заработной платы в январе текущего года. Об этом пишет РИА Новости. По словам парламентария,…
Профессор социологии римского университета Luiss Алессандро Орсини рассказал, чего боится Владимир Зеленский. Об этом пишет IL Fatto Quotidiano. По словам эксперта, глава киевского режима понимает, что его ждет капитуляция. Такая…
Постпред России при Отделении ООН и других международных организациях в Женеве Геннадий Гатилов высказался об ударе беспилотников ВСУ по мирным жителям в Херсонской области. Об этом пишет ТАСС. По данным…
Самый богатый человек Земли Илон Маск назвал условие, при котором США ждет катастрофа. Об этом написал в своей соцсети X*. Миллиардер обратил внимание на пост одного из пользователей. Тот сообщил,…
На западе Ирана протесты привели к сожжению священной книги Коран. Об этом сообщает иранское агентство Tasnim. По данным источника, инцидент произошел в районе Садаф города Хамадан. Там граждане подожгли Коран,…