В ранних фруктах и овощах могут содержаться вредные для организма нитраты и пестициды, которые используют в сельском хозяйстве. О том, как снизить уровень их содержания в еде, рассказала врач-гастроэнтеролог Алена Михайлова.
Специалист указала, что отравление нитратами для ускорения роста растений грозит рвотой, тошнотой, диареей и болью в животе, а в дальнейшем вялостью, аритмией и заторможенностью.
Чтобы снизить содержание вредных веществ, следует мыть плоды перед закладкой на хранение в холодильник, а также срезать кожицу и место у плодоножки. Наиболее опасными с точки зрения содержания нитратов являются арбуз и дыня, капуста, редис, зелень, свекла и кабачки.
«Овощи и фрукты лучше вымачивать в чистой воде в течение 20–30 минут. При варке овощей количество нитратов снижается на 80%, но воду обязательно нужно слить», – заметила Михайлова в беседе с «Известиями».
Ранее нутрициолог, диетолог, эндокринолог, кандидат медицинских наук Оксана Панова заметил, что алкогольные напитки крайне калорийны и вредны для фигуры. О том, какие из них вредят сильнее, читайте в материале Общественной службы новостей.
В Воронежской области был объявлен режим авиационной опасности. Об этом сообщил губернатор региона Александр Гусев в своем Telegram-канале. Глава региона написал в сообщении, что в области объявляется авиационная опасность. В связи…
Никулинский суд Москвы вынес приговор Дмитрию Куракину, который ранее был заместителем председателя правительства Московской области и главой департамента имущественных отношений Минобороны РФ. Его признали виновным в хищении леса из воинской…
За девять месяцев 2024 года средняя зарплата на крупных и средних предприятиях Казани достигла 89,4 тысяч рублей. Об этом заявил заместитель руководителя исполкома города Ильдар Шакиров. По сравнению с 2023…
Телеграм-канал Baza сообщил об ударах по Курской области ракетами ATACMS. Российский регион атаковали Вооруженные силы Украины (ВСУ). В Минобороны РФ пока не подтвердили эту информацию. По данным авторов канала, удар…
Заместитель министра иностранных дел России Сергей Рябков рассказал о реакции США на испытания ракетного комплекса «Орешник». Об этом сообщает агентство ТАСС. По словам дипломата, Вашингтон не обращался к Москве, когда…
Работа, быт, постоянная гонка за успехом — всё это оставляет мало места для расслабления. Стресс для многих стал постоянным спутником. Однако есть простой и эффективный способ вернуть душевное равновесие —…