Фото: freepik / pvproductions
В эфире телепрограммы «Жить здорово!» на Первом канале врач Елена Малышева и иммунолог Андрей Продеус рассказали, что пиво является отличным маринадом для шашлыка, способствующим снижению образования канцерогенов во время приготовления.
Эксперты пояснили, что при жарке шашлыка на мангале из-за дымления масла образуются полиароматические углеводороды, способные вызывать рак. Малышева уточнила, что использование пива в качестве маринада существенно уменьшает канцерогенность блюда.
Продеус добавил, что замачивание мяса в пиве до приготовления позволяет снизить уровень этих вредных веществ на 80 процентов, что значительно уменьшает риск их воздействия.
Он также отметил, что маринованный в пиве шашлык не становится алкогольным, поскольку алкоголь полностью испаряется при готовке, улучшая текстуру мяса и удаляя вредные углеводороды.
Ранее в новом выпуске программы «Жить здорово!» Елена Малышева и гастроэнтеролог Игорь Городокин обсудили значимость кишечника в жизни человека. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Генсек НАТО Йенс Столтенберг во время общения с журналистами из Германии в четверг, 19 сентября, исключил возможность достижения стабильного мира на Украине без ее членства в альянсе. Об этом сообщает…
В Индии 22-летний Аман Али убил свою старшую сестру после того, как соседи начали насмехаться над их семьей из-за ее романа с местным жителем. Об этом сообщает News9Live. Трагедия произошла…
Республика Белорусь хочет, чтобы представительство Финляндской Республики в Организации по безопасности и сотрудничеству в Европе в следующем году было непредубежденным. Об этом рассказал представитель РБ при организации Андрей Дапкюнас. Накануне на встрече объединения в Австрии обращалась руководитель Министерства иностранных…
В одном из пятизвездочных отелей Египта Rixos Golf Villas & Suites российские туристы стали жертвой грабителя. По их словам, из сейфа их виллы исчезло 300 долларов. Об этом сообщает «Крыша ТурДома».…
Следственный комитет России (СКР) по Челябинской области начал проверку в отношении отца школьника из Челябинска после конфликта, в результате которого была госпитализирована учительница. Об этом сообщает региональное следственное управление СК…
Аналитик Washington Post Ли Хокстейдер в своей публикации прокомментировал учения ВМФ РФ «Океан-2024». По его мнению, они продемонстрировали возможность России проецировать свою силу по всему миру. Об этом в четверг,…