Диетолог-терапевт Ольга Лушникова рассказала, что жиры необходимы для всасывания и синтеза всех жирорастворимых витаминов, производства стероидных гормонов, в том числе половых, и для красоты и молодости кожи, ногтей и волос. Об этом пишет «Газета.Ru».
По словам специалиста, обезжиренный рацион — это причина проблем с иммунитетом, настроением, фертильностью и либидо. Также употребление обезжиренных продуктов может привести к повышению уровня холестерина.
Отмечается, что жир играет другую важную роль — улучшение вкусовых качеств продуктов. Чтобы улучшить его, производители добавляют крахмал и сахарозаменители, что увеличивает гликемический индекс продуктов.
Она уточнила, что сливочное масло пониженной жирности содержит трансжиры и гидрогенизированные растительные жиры, которые могут привести к атеросклерозу, опухолям, сердечно-сосудистым заболеваниям, а также «убивают» печень и поджелудочную железу.
Эксперт предупредила, что из-за обезжиренных молочных продуктов плохо усваивается кальций. «Оптимальная жирность молочных продуктов: творог 5- 9%, сливочное масло 82,5%, сметана 15-20%, молоко и кефир 2,5%», — заключила Ольга Лушникова.
Ранее врач-диетолог Мансурова объяснила, кому нельзя пить кофе. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Вооруженные силы Украины (ВСУ) осуществляли беспорядочные расстрелы мирных жителей, находящихся на улицах Селидова Донецкой Народной Республики. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на посла по особым поручениям МИД РФ Родиона…
Александр Васильев, известный историк моды и бывший ведущий программы «Модный приговор» на Первом канале, заявил, что не стал бы возобновлять свою работу в передаче в текущих политических условиях. Об этом…
Дмитрий Губерниев прокомментировал заявление президента Федерации лыжных гонок России Елены Вяльбе, которая назвала Елену Исинбаеву предателем Родины. Об этом сообщает «Спорт-Экспресс». Спортивный комментатор выразил несогласие с подобной характеристикой, отметив, что…
Американская блогерша Марлена Велез, популярная в TikTok, была задержана в США за кражу одежды и товаров для дома. Об этом сообщает портал Wink News. По информации источников, Марлена украла 16…
Жена главы киевского режима Елена Зеленская заявила, что ситуация на Украине демонстрирует потенциальные последствия для Запада в случае ослабления позиций Вашингтона и Брюсселя. Запись её выступления была опубликована на YouTube-канале…
Супруга главы киевского режима Елена Зеленская в интервью на YouTube-канале Офиса президента Украины заявила, что Россия, используя пример Украины, показывает, какие последствия могут ожидать Запад в случае ослабления их позиций.…