Врач-диетолог, нефролог Анна Коробкина рассказала, что хорошую колбасу можно определить по цвету. По её словам, нужно выбирать ту, которая выглядит более «натурально» — приближённо к варёному мясу и с сероватым оттенком. Однако недобросовестные продавцы торгуют колбасой серого цвета, под видом натурального продукта.
В связи с этим определять хорошую колбасу по цвету не стоит, а важнее всего — состав.
«Колбасу не стоит судить и по надписи “сделано по ГОСТ”, так как это не запрещает добавлять в состав консерванты, субпродукты и крахмал. Лучше выбирать колбасу розового цвета — за это «отвечает» нитрит натрия или E250, который обеспечивает безопасность употребления. Он не вреден, хоть и является пугающей всех “Е-шкой”», — пояснила специалист.
Коробкина продолжила, что при выборе колбасы, необходимо руководствоваться минимальным составом.
«В составе колбасы не всегда должна быть свежая говяжья вырезка. Колбаса всегда была мясным полуфабрикатом, поэтому в составе может находится любое мясо и субпродукты, а также животный жир», — заключила врач.
Ранее диетолог Пурахина назвала самую большую опасность «химозной» еды. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Потребители из Российской Федерации увеличили свои расходы на товары из-за рубежа до почти 190 миллиардов рублей за три квартала, что на 62 процента превышает уровень прошлого года. Об этом сообщает…
Министерство обороны России поделилось подробностями об ударе по украинскому аэродрому Днепр. Согласно сообщениям ведомства атака осуществлялась с использованием оперативно-тактического ракетного комплекса (ОТРК) «Искандер» с кассетной боевой частью. «В результате точного…
Польские фермеры в рамках акции протеста заблокировали движение через КПП «Медыка - Шегини», который находится на границе с Украиной. К акции присоединились около тридцати человек. Об этом пишет ТАСС. Известно,…
Циклон «Каэтано» принес снегопады на столицу и Подмосковье. О погоде в столичном регионе рассказал в своем Telegram-канале ведущий специалист центра погоды «Фобос» Михаил Леус. Синоптик отмечает, что снегопады усиливаются в…
Экс-командующий армией США в Европе генерал Бен Ходжес заявил, что конфликт Украины и России можно было закончить еще в прошлом году. Таким мнением он поделился в беседе с France24. Генерал…
Член комитета Госдумы по обороне Андрей Колесник предположил, что цели удара ВСУ по порту Бердянска включают в себя также элемент устрашения, его слова приводит информагентство «Лента». «Даже небольшие порты имеют…