Врач Коновалов: готовая еда из доставки может привести к кишечной инфекции

Заместитель декана педиатрического факультета РНИМУ им. Пирогова Иван Коновалов прокомментировал популярность еды по доставке, передает издание «Аргументы и Факты».

Он обратил внимание на сложности в контроле всего процесса производства — от подготовки ингредиентов до хранения и доставки до потребителя.

По мнению Коновалова, длинная цепь производства готовых блюд увеличивает риск нарушения санитарно-гигиенических стандартов.

«Покупатель не всегда может быть уверен, что используются качественные продукты при приготовлении блюда, также непонятно, каким образом оно хранилось и доставлялось», — заявил врач.

blockquote

Коновалов предупредил о потенциальной опасности таких продуктов для здоровья россиян, отметив, что потребление готовой еды может привести к возникновению кишечных инфекций. Для предотвращения возможных проблем со здоровьем он посоветовал покупать продукты и готовить самостоятельно.

«Даже при приготовлении дома важно соблюдать правила безопасности», — подчеркнул специалист.

blockquote