Врач Кассам назвала способ снижения риска рака

Врач-гематолог Ширин Кассам назвала пользу веганской диеты, которую иногда именуют «январской», в защите от онкологии.

Она рассказала, что в продуктах, которые употребляют веганы, фруктах, овощах, орехах, зернах, содержатся витамины, минералы, фитонутриенты и клетчатка, которые снижают риск воспаления и стресса и не дают появляться гормонам роста. «Следовательно  воздействуют на основные механизмы, которые генерируют раковые клетки», — пояснила медик.

Веганство часто называют «январской» диетой постольку, поскольку в первом месяце года люди предпочитают питаться по ее системе. Для снижения риска рака Кассам также рекомендует убрать из рациона красное мясо и молочные продукты. В качестве аргумента она указала исследование Оксфордских ученых, в котором сказано, что у веганов на 19% меньший риск возникновения онкологических заболеваний. Кроме того, растительные продукты помогают в борьбе при сердечно-сосудистых проблемах, ожирении и диабете.

Ранее Общественная служба новостей передавала, что врач Алена Глушакова порекомендовала продукты для поддержания высокого иммунитета зимой. Цвет фруктов и овощей показывает полезные вещества для организма, подчеркнула она.