Фото: pixabay.com
В незрелых помидорах, которые в последнее время пользуются популярностью у хозяек, присутствуют яды – соланин и томатин. Для томатов они являются механизмом защиты. Об этом сообщила врач лаборант Екатерина Кашух.
Врач заявила, что яды, о которых идет речь, разрушают клеточные мембраны и мешают работе ферментов. В чрезмерных количествах эти растительные соединения могут оказывать разрушительное влияние на ЦНС. Екатерина Кашух отметила, что если человек съел зеленый помидор, но чувствует себя нормально, паниковать не стоит.
Доктор отметила, что опасные органические соединения в зеленых помидорах в период созревания разрушаются. Незрелые томаты можно употреблять, но только когда они прошли достаточную термическую обработку или были замаринованы. Токсичность после этого уменьшается до допустимых значений.
Ранее сообщалось, что как правильно квасить капусту. Она отметила, что квашеная капуста – это не только вкусный, но и очень полезный для здоровья продукт. Она богата витаминами, минеральными веществами, клетчаткой и пробиотиками. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Также сообщалось, как правильно солить помидоры. Чтобы получить идеальный продукт, важно знать технологию засола этих овощей.
Наверняка вы сталкивались с необходимостью измерить расстояние и знаете, насколько это может быть важно в различных ситуациях. Дальномер – это устройство, которое способно с высокой точностью определять расстояние до объекта.…
СМИ сообщили о том, что Федеральная антимонопольная служба направила запросы российским производителями хлебобулочных изделий. Ведомство потребовало от предпринимателей предоставить доказательства обоснованности повышения цен на хлеб. Почему в России повышаются цены…
Депутат Госдумы Алексей Журавлев заявил, что Киев давно использует дальнобойные ракеты для ударов по России. Его слова приводит News.ru. Журавлев отметил, что ВСУ уже применяли дальнобойные ракеты ATACMS для ударов…
Ученые из США опубликовали результаты своего исследования в American Journal of Epidemiology, которые показывают, что люди, постоянно работающие без отдыха, живут меньше, чем страдающие от хронического алкоголизма. В исследовании участвовали…
Газовый котёл – это довольно сложное техническое устройство, выбор которого требует тщательного подхода. Приобретая такое оборудование, важно не только обратить внимание на его технические характеристики, но и учесть особенности вашего…
Супруг основательницы маркетплейса Wildberries Татьяны Бакальчук Владислав Бакальчук заявил, что она трижды меняла требования по разделу имущества перед началом бракоразводного процесса. Об этом он сообщил в своем Telegram-канале. Владислав напомнил,…