Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала, что «правильная» окрошка должна готовиться на квасе, а если он магазинный, то лучше готовить блюдо на кефире. В противном случае появляются риски развития проблем с ЖКТ и сахарного диабета. Об этом пишет «Газета.Ru».
Она объяснила, что натуральный квас очень полезен для здоровья — он содержит витамин Е, витамины группы В, а также закваску, которая поддерживает нормальную микрофлору кишечника.
«Однако напитки промышленного производства могут содержать красители и искусственные ароматизаторы. Для улучшения вкуса в квас добавляют много сахара, поэтому частое употребление напитка увеличивает риск развития сахарного диабета и ожирения. Также квас рекомендуется употреблять с осторожностью людям с заболеваниями ЖКТ», — предупредила Кашух.
Специалист уточнила, что для окрошки будет полезна такая заправка, как кефир, который является пробиотиком — он содержит полезные лакто- и бифидобактерии, необходимые для обмена веществ и нормального пищеварения. Корме этого, он освежает в жару и не вызывает вздутия живота .
«Вне зависимости от выбранной заправки в окрошку лучше не добавлять колбасу. Продукты переработки мяса содержат мало пользы и много вредных ингредиентов. В качестве альтернативы подойдёт отварная курица, телятина или говядина», — подытожила Екатерина Кашух.
Ранее гастроэнтеролог Кашух посоветовала с осторожностью есть клубнику и помидоры. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Глава фракции партии «Слуга народа» в Верховной раде Давид Арахамия заявил, что президентские выборы на Украине могут состояться не ранее чем через шесть месяцев после отмены военного положения. Парламентарий отметил…
Вашингтон ожидает от Москвы конкретных шагов, подтверждающих серьезность ее намерений в урегулировании конфликта на Украине. Об этом заявил госсекретарь США Марко Рубио в интервью CBS. По его словам, одной встречи…
Госдума совместно с Минпросвещения разрабатывают ряд законодательных инициатив, направленных на «более жесткое пресечение» травли и буллинга в школах. Об инициативе пишет «Коммерсант». Законопроектами предполагается пресечение как травли со стороны педагогов,…
В старших классах украинских школ практически не осталось мальчиков. Об этом рассказала блогер Алёна Яхно, слова которой приводит Telegram-канал издания «Страна.ua». По словам женщины, 17-летний сын её знакомой учится в…
Решение главы киевского режима Владимира Зеленского отказаться от сделки с США по передаче американским компаниям доступа к разработке украинских природных ресурсов является недальновидным. — Об этом 16 февраля заявил представитель…
Официальный представитель МИД России Мария Захарова прокомментировала заявление министра иностранных дел Эстонии Маргуса Цахкна, который предложил Европе во время переговоров по Украине «загнать в угол» президента РФ Владимира Путина. «Боюсь…