Все мы с детства знаем о пользе рыбы. Однако то, что лежит на прилавках магазинов может принести не только пользу, но и вред. Речь, в первую очередь, идет об искусственно выращенном лососе. В отличие от дикой рыбы, такой продукт может спровоцировать ряд заболеваний. Об этом Общественной службе новостей рассказала заведующая кафедрой эндокринологии и холистической медицины ФНМО МИ РУДН, д.м.н., профессор Светлана Калинченко.
Ученые давно выяснили, что высокое содержание Омега-6 может приводить к воспалительным заболеваниям. А вот Омега-3 довольно редкий элемент, ради него, собственно, мы и покупаем дорогую рыбу. Но в выращенном лососе соотношение Омега-3 к Омега-6 обычно нарушено (из-за особенностей кормления фермерская рыба слишком жирная), а дикая семга на прилавки магазинов практически не попадает.
В итоге большинство россиян переедает Омега-6 (они есть в любом растительном масле), но испытывает дефицит необходимых Омега-3.
«Омега-3 – полиненасыщенные жирные кислоты, они жидкие и составляют основу клеточных мембран организма. И самые главные клетки – эритроциты – не могут функционировать без них полноценно. Если все хорошо с Омега-3, то мембрана эластичная, а сам эритроцит гуттаперчевый и может донести кислород в тончайшие капилляры. Если Омега-3 не хватает и начинают доминировать Омега-6 и Омега-9, мембрана эритроцита становится жесткой, а это ведет к многим осложнениям, но самое главное – чего все боятся и знают – это тромбозы», – пояснила врач.
А вот избыток Омега-6 сопровождается чрезмерным провоспалительным ответом. В итоге усугубляются хронические заболевания и возникают новые, к которым у человека имеется предрасположенность.
«Любые гормонально-метаболические нарушения ведут к воспалениям. А где оно возникнет – зависит от генетики. Например, у людей, предрасположенных к сердечно-сосудистым заболевания, в ответ на увеличение Омега-6 может возникнуть артериальная гипертония, сердечно-сосудистые заболевания. Если есть предрасположенность к сахарному диабету – возникнет это заболевание. Абсолютно все болезни – проявление воспаления», – добавила Светлана Калинченко.
Именно поэтому стоит ограничивать себя в жирах, но не исключать из рациона рыбные продукты. Врачи призвали россиян не экономить на рыбе и вводить ее в еженедельный рацион. Помимо дикого лосося большое количество Омега-3 содержат атлантическая скумбрия и сельдь.
Ранее Общественная служба новостей рассказывала, почему в стране, богатой рыбой, россиянам дикий продукт практически недоступен. А общественники из Карелии пожаловались на форелевую мафию, окрасившую рыбу в «нетрадиционный цвет».
Научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд предупредил москвичей о минусовых температурах. Об этом пишет РИА Новости. Так, с 25 ноября синоптик предрек морозы до -9 градусов в столице. Днем в…
Исследователи выявили химическое вещество, десятилетиями присутствующее в питьевой водопроводной воде, которую использовали более чем 100 млн американцев, сообщает телеканал CNN. Установлено, что вещество образуется в ходе обработки воды хлорамином —…
Вооруженные силы Российской Федерации ударили по заводу «Южмаш» в городе Днепр с помощью ракеты «Орешник». По словам военного эксперта Юрия Кнутова, целью атаки было уничтожение подземного производства ракет, которое располагалось…
Посол по особым поручениям МИД РФ по преступлениям киевского режима Родион Мирошник назвал ответственного за удары Украины по России. Об этом пишет РИА Новости. «Здесь ключевой вопрос - ответственность тех,…
Любой человек, имеющий полис обязательного медицинского страхования, может получить направление на реабилитацию, если у него есть медицинские показания, сообщила РИА Новости Тамара Фролова, член комитета Государственной Думы по охране здоровья.…
Сопредседатель правой партии «Альтернатива для Германии» (АдГ) Алиса Вайдель выступила с критикой в адрес Украины за использование британских ракет Storm Shadow для атак на Россию. Об этом она написала в…