Врач Ермакова: Во время новогоднего застолья важно правильно сочетать продукты

Гастроэнтеролог и терапевт Центра молекулярной диагностики CMD Светлана Ермакова рассказала порталу kp.ru, что в новогодние праздники важно тщательно выбирать и сочетать продукты, чтобы избежать вреда для здоровья.

По словам специалиста, неправильное сочетание продуктов может привести к сбоям в обмене веществ, ухудшению усвоения минералов и витаминов, а также вызвать расстройства пищеварения. Она уточнила, что даже натуральные продукты могут спровоцировать дискомфорт и привести к набору лишнего веса.

Ермакова рекомендовала добавить в праздничное меню больше овощей и фруктов, но фрукты лучше есть отдельно от других блюд. Она также советует придерживаться принципа однородности: за один прием пищи стоит употреблять только один вид жиров, белков или крахмалистых продуктов. Например, не сочетать мясо и сыр.

Врач напомнила о важности соблюдения режима питания, делая паузы между приемами пищи. Она предостерегла от злоупотребления алкоголем, салатами с майонезом и жирными блюдами.

Ранее Общественная служба новостей писала, как подготовить организм к новогодним праздникам. Подробнее читайте здесь.