Молоко не всем одинаково полезно. Это зависит не только от уровня лактозы, но и от других факторов. Нюансы в выборе молока рассказала радио Sputnik врач–диетолог «ФИЦ питания и биотехнологии» Тамара Прунцева.
Она объяснила, что молоко может плохо усваиваться организмом из–за плохой реакции на казеин. Это белок, который содержится в молоке. Казеин бывает нескольких видов, самый популярный из них — β-казеин.
«Есть тринадцать самых распространенных его форм, основные среди них – это β-казеин А1 и β-казеин А2», — сказала Прунцева. Также она отметила, что, согласно исследованиям, у многих людей наблюдается непереносимость β-казеина А1. Вот почему он может плохо усваиваться.
Признаками непереносимости могут стать воспаление в кишечнике, диарея или вздутие в желудке. Однако, подтверждения этому пока нет.
Эксперт сказала, что наиболее лучше усваивается β-казеин А2. Этот тип есть в человеческом молоке и коровьем.
В конце интервью диетолог убедительно попросила не заниматься самолечением и не отказываться полностью от молока, все-таки этот продукт очень полезен. Нужно опираться на свои ощущения. Если после потребления какого-либо молока чувствуется дискомфорт, лучше его заменить на другое.
Ранее Общественная служба новостей передавала совет эксперта по допустимой норме потребления кофе в день. О том, сколько можно пить кофе без вреда здоровью, читайте в нашем материале.
Полковник Михаил Тимошенко считает, что недавний удар гиперзвуковой ракетой «Орешник» по заводу «Южмаш» в Днепре не заставит Запад начать серьезные переговоры с Россией по ситуации на Украине. 22 ноября Сабрина…
Первый зампред Комитета Госдумы по международным делам Алексей Чепа оценил высказывания экс-премьера Украины Арсения Яценюка. Напомним, тот заявил, что победивший на выборах в США Дональд Трамп не позволит Киеву проиграть.…
Австралийскому серфингисту Каю Уилкинсону удалось избежать нападения белой акулы и запечатлеть встречу с ней на видео. Об этом сообщает 9 News Australia. По информации источника, инцидент произошел на побережье Нового Южного…
Российские власти решили судьбу ИП блогера Елены Блиновской, находящейся сейчас в СИЗО. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на регистрационные документы. В официальных бумагах сказано, что Федеральная налоговая служба…
Ведущий специалист центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец сообщил в своем Telegram-канале, что на предстоящих выходных Москву ожидает начало метеорологической зимы. Согласно его прогнозу, уже в субботу столицу накроют интенсивные снегопады.…
Уполномоченный при президенте РФ по правам ребенка Мария Львова-Белова сообщила, что из Сирии в Россию возвращена группа из 26 детей. «Сегодня вернули на родину группу российских детей из одного из лагерей на северо-востоке Сирии», — написала омбудсмен в своем Telegram-канале 22 ноября.…