Врач Березников: сало, рыбий жир и льняное масло полезны для здоровья сердца

Заведующий кафедрой диетологии, доктор медицинских наук Алексей Березников, в интервью РИА Новости обсудил влияние различных продуктов на здоровье сердца.

По его словам, сердце человека получает энергию из расщепления жиров. При отсутствии атеросклероза и молодом возрасте полезно употребление жиров.

Полиненасыщенные жирные кислоты улучшают липидный обмен и снижают риск атеросклероза.

Например, арахидоновая кислота, содержащаяся в сале, способствует улучшению обмена в миокарде и предотвращению атеросклероза. В 1980-х годах кремлевские врачи рекомендовали членам ЦК ежедневно есть небольшой кусочек сала для поддержания здоровья сердца.

Специалист отметил, что полиненасыщенные жирные кислоты также используются в производстве лекарств, таких как омакор, содержащий рыбий жир.

Для поддержания сердечно-сосудистой системы полезны льняное, рыжиковое и горчичное масла холодного отжима, а также подсолнечное масло.

Березников также предупредил о вреде соленой пищи и алкоголя для сердечно-сосудистой системы. Соленая пища задерживает воду и увеличивает объем крови, что повышает нагрузку на сердце.

Особую опасность представляют слабые алкогольные напитки, такие как пиво, которые могут нарушить жировой обмен и привести к ожирению сердца, что в долгосрочной перспективе может вызвать внезапную смерть. Слабоалкогольные напитки с высоким содержанием сахара также представляют угрозу.

Ранее исследование ученых из Университета Линкольна в Великобритании показало, что способность людей запоминать и узнавать музыку не уменьшается с возрастом. В исследовании участвовало около 90 человек в возрасте от 18 до 86 лет. Основная задача заключалась в распознавании музыкальных тем во время живого концерта симфонического оркестра. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.