Общество

Врач Арзамасцев: Новогодние салаты хранятся полдня

23 декабря 2024, 10:22 — Общественная служба новостей — ОСН

Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев в интервью для «Москвы 24» рассказал, что новогодние салаты безопасно хранить не более полудня.

Он пояснил, что из-за большого количества ингредиентов, из которых обычно состоят такие блюда, салаты быстро портятся. Кроме того, срок хранения сокращают соусы, поскольку они создают благоприятные условия для размножения микроорганизмов.

По словам Арзамасцева, салат можно положить в холодильник, однако в Новый год холодильник часто открывается и закрывается, и зачастую остается открытым больше времени. В результате это значительно сокращает срок хранения, так как разница температур может быть очень большой.

Специалист предупредил, что употребление испорченных салатов может привести к пищевому отравлению.

Напомним, врач-диетолог Наталья Павлюк говорила, что 50 гр селедки под шубой не представляют опасности. Однако чрезмерное потребление этого блюда может привести к серьезным проблемам, особенно из-за большого содержания майонеза.

Ранее стало известно, что стоимость приготовления селедки под шубой увеличилась на 11% в 2024 году. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Анита Ким

Окончила факультет мировой политики МГУ им. Ломоносова. Работала на международном канале в русской редакции по продвижению контента в соцсетях. Также работала на федеральном канале в редакции по производству контента новостником.

Последние статьи

Риелтор Барсуков рассказал, почему семейную ипотеку лучше оформлять не в крупном банке

В 2024 году рынок недвижимости столкнулся с трудностями в выдаче льготных ипотек. Во многом это было связано с исчерпанием лимитов по той или иной программе. Минфин России заявил, что в…

% дней назад

После взрыва на бывшем заводе в Абакане возбудили уголовное дело

Уголовное дело возбудили в связи с хлопком газа, произошедшим в цехах бывшего Абаканского опытно-механического завода. Об этом в понедельник, 23 декабря, сообщается в Telegram-канале главного следственного управления Следственного комитета РФ…

% дней назад

Путин назвал рост экономики и умеренную инфляцию системными задачами России

Системными задачами в России являются сбалансированный рост экономики и умеренная инфляция, заявил президент Владимир Путин. «В экономической сфере перед нами стоит важная, системная задача, а именно переход к сбалансированному росту…

% дней назад

LADBible: Британец нашел на свалке картину Дюрера и продал ее за $33 тысяч

  Британец случайно нашел картину на свалке и продал её за огромную сумму. Об этом информирует LADBible. Мэт Уинтер поделился историей, которая произошла, когда ему было всего 11 лет. В…

% дней назад

Психолог Дугенцова назвала правила качественного отдыха на новогодних каникулах

Предстоящие новогодние каникулы продлятся целых 11 дней – с 29 декабря по 8 января – и большинство россиян, которым не нужно будет работать на праздниках, планируют в эти дни хорошенько…

% дней назад

Владислав Ховалыг и Сергей Чемезов подписали соглашение о сотрудничестве

Госкорпорация «Ростех» укрепляет сотрудничество с Республикой Тыва. Об этом пишет ЕАН. Гендиректор «Ростеха» Сергей Чемезов и глава Тувы Владислав Ховалыг договорились о сотрудничестве. По нему планируется реализация инвестиционных проектов. Владислав…

% дней назад