Врач Алексеев призвал не покупать яйца с загрязненной или поврежденной скорлупой

В последнее время во всем мире регистрируется растущее употребление яиц, так как этот продукт сытный и полезный. Ежегодно человек в среднем съедает до 17 килограммов яиц, а это много.

С таким выводом выступил директор Мединститута РОСБИОТЕХа Александр Алексеев во время беседы с «Газета.Ru».

По словам врача, с одной стороны яйца — действительно полезный продукт. Он содержит белок, кальций, фосфор, лецитин. Яичный желток содержит ПНЖК Омега-3.

Алексеев отметил, что регулярное употребление яиц способствует укреплению костей, стабилизирует кровяное давление, способствует сохранению целостности тканей.

Медик подчеркнул, что перед употреблением яйца следует подвергать тщательной обработке. Если скорлупа загрязнена или повреждена, то от покупки таких яиц лучше отказаться. Такой продукт может быть носителем Salmonella и вируса Influenza virus A.

Ранее врач Уланкина сообщила, что комары являются переносчиками туляремии и дирофиляриоза. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.