В России ингредиенты для окрошки подорожали на 13%

По сравнению с 2023 годом стоимость продуктов, необходимых для приготовления окрошки, в России выросла на 13%. Как сообщает «Парламентская газета», стоимость этого блюда теперь составляет порядка тысячи рублей.

«В мае средний чек за набор товаров для квасной окрошки в магазине составил 1042 рубля. В 2023 году на это требовался 921 рубль», — такой информацией поделились  в «Чек Индексе».

Шеф-повар Михаил Гаврилов в разговоре с «Парламентской газетой» также рассказал о том, чем следует заправлять окрошку.

«В оригинальной рецептуре использовался кислый белый квас. Если брать квас в магазине, то стоит выбирать помеченный как “окрошечный”», — объяснил эксперт.

Нутрициолог Ирина Попкова рассказала, как приготовить полезную окрошку. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.