В России хотят ужесточить контроль по продаже мясной продукции

В России хотят исключить мясо и пищевые субпродукты из категории низкого риска. Об этом сообщают Известия.

Соответствующий проект о поправках подготовило Министерство сельского хозяйства Российской Федерации.

Поправки предлагается внести в «Перечень продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций (…) могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы (ВСД)».

В случае принятия поправок, производителям мяса придется обращаться к ветеринарным врачам или аттестованным специалистам.

На данный момент такие документы оформляются сотрудниками предприятий.

Минсельхоз объяснил данные меры частыми нарушениями при оформлении ВСД.

Ранее сообщалось, что врач Калинчев назвал основную ошибку при хранении мяса.