В Роспотребнадзоре раскрыли неожиданную пользу шампиньонов для сердца

В шампиньонах содержится большое количество витаминов группы B, которые положительно влияют на нервную систему, снижают риск возникновения инсультов и инфарктов, а также снижают уровень холестерина в крови. Подробнее о пользе грибов рассказал эксперт Центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Денис Буханцев.

«Витамины группы В, которых в продукте предостаточно, оказывают благоприятное, успокоительное действие на нервную систему, участвуют в нормализации липидного обмена», – цитирует Буханцева «Здоровое Питание».

По словам представителя Роспотребнадзора, шампиньоны ничем не уступают рыбе по содержанию фосфора. Находящийся в грибах калий снижает давление. Однако употреблять шампиньоны не стоит страдающим от гастрита и панкреатита.

Общественная служба новостей сообщала, что для некоторых пациентов с хроническими заболеваниями – диабетом или проблемами с желудочно-кишечным трактом – употребление кваса может оказаться вредным. К такому выводу пришла врач-эндокринолог Татьяна Филиппова.