В Росконтроле рассказали, как выбрать рыбу на майские праздники

Впереди россиян ждут первые длинные выходные. В майские праздники традиционно люди собираются семьями в деревнях, дачах или просто на природе, чтобы устроить пикник и приготовить шашлыки. Многие также покупают рыбу вместо мяса. Ведущий специалист экспертного центра союза потребителей «Росконтроль» Елена Менячихина в эфире Общественной службы новостей рассказала, как правильно выбрать рыбу в магазине и не наткнуться на «просрочку».

«Мы проверяли карпа живого и можем рекомендовать такие сети как METRO, Selgros, “Ашан”, “Перекресток”. В этих торговых сетях качество именно живой рыбы соответствует требованиям безопасности и качеству. Важно при покупке живой рыбы смотреть, чтобы она подавала признаки жизни естественными движениями тела, глаза должны быть прозрачными, светлыми, без повреждений. Обязательно обращайте внимание на жабры. Если рыба уже не живая, а охлажденная, смотрите на консистенцию: она должна быть в зависимости от рыбы от плотной до мягкой, но ни в коем случае не должна разваливаться. Это говорит о том, что рыба ранее была лимбо заморожена, либо она некачественная. Запах у свежей рыбы должен быть свойственен ей без всяких примесей», — сказала Менячихина.

Специалист напомнила, что при покупке любого продукта необходимо внимательно читать маркировку, наименование, состав продукта, дату изготовления и сроки хранения.

Ранее эксперт заявила, что не все производители могут представить качественную продукцию на полках в магазинах. В эфире Общественной службы новостей она рассказала, какие торговые марки стоит покупать.