Специалисты Роскачества провели исследование сыра «Тильзитер» 21 торговой марки. Из них 13 произведены в России, 8 – в Белоруссии. Об этом сообщается на сайте организации.
«На сегодняшний день на «Тильзитер» в России нет ГОСТов, устанавливающих требования именно к этому сыру. В 2020 году экспертами Роскачества разработан опережающий стандарт для этого вида сыра», – говорится в сообщении.
Среди способов удешевления производства специалисты рассматривают замену молочных жиров растительными или животными, уменьшение массовой доли жира, использование некачественного молока, а также сокращение срока созревания сыра.
В исследованных образцах сыра «Тильзитер» не обнаружено превышения установленных техническим регламентом норм по содержанию антибиотиков. В то же время в ходе проверки было выявило нарушение по микробиологическим показателям. В продукции Laime обнаружили кишечную палочку, что является нарушением обязательных требований. В этом же образце заявленная масса нетто не соответствовала фактической – заявлено 220 г, а по факту 180 г.
Растительные жиры были обнаружены в сырах двух торговых марок – «ЕмСыры» и «Сырная долина». Об этом свидетельствует наличие в них фитостеринов и несоответствие жирнокислотного состава.
В сыре 13 торговых марок выявили несоответствия по органолептическим показателям, что могло стать результатом использования низкокачественного сырья, нарушений в производстве, транспортировке и условиях хранения.
Ранее Общественная Служба Новостей сообщала, что причиной попадания сальмонеллы в сладости и другие продукты питания является вспышка заболевания в Великобритании и других страна Европы, заявила начальник отдела испытаний Роскачества Лилия Котельникова. Прежде в Роспотребнадзоре сообщили, что в ряде пищевой продукции компании Kinder была обнаружена сальмонелла.
Котельникова напомнила, что традиционным возбудителем сальмонеллеза являются птицы, крупный рогатый скот, грызуны, насекомые. Но переносить инфекцию могут и люди, которые плохо помыли руки.
Бывший депутат Верховной рады Спиридон Килинкаров спрогнозировал резкое увеличения поставок западного оружия до инаугурации Дональда Трампа. Об этом пишет РИА Новости. «Всё, что у них [на Западе] есть в арсенале…
Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров заявил, что в НАТО отбросили все приличия и делают заявления о возможности превентивных ударов по России. Ранее глава Военного комитета Североатлантического альянса Роб Бауэр призвал блок производить больше вооружений…
Лидер партии КПРФ Геннадий Зюганов высказался по поводу испытаний новой баллистической ракеты «Орешник» в зоне СВО. Его слова передаёт «Дума ТВ». Политик сказал, что ему понравилось название нового оружия, так…
Европейский Союз направит €1 млрд на поддержку военного производства на Украине, используя средства от замороженных российских активов. Эти активы были конфискованы, и теперь их часть, в размере €1,5 млрд, будет…
Член Совета по межнациональным отношениям при президенте России Богдан Безпалько заявил, что США не станут оправлять Украине ядерное оружие демонстративно. Однако они могут сделать это скрытно, пишет «АиФ». Безпалько считает,…
Жительница штата Мэриленд, США, отметила свой день рождения крупным выигрышем в лотерею. Об этом сообщает UPI. По информации издания, 14 ноября, в день своего рождения, женщина из города Нью-Карролтон посетила…