Директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева рассказала, что, на самом деле, фастфуд является классической гастрономической парой к вину, пишет РИА Новости.
Буняева отметила, что картофель фри хорошо сочетается с игристым вином, поскольку картофельные ломтики имеют жирный и соленый вкус, который отлично сочетается с высокой кислотностью игристого вина.
Эксперт добавила, что игристые вина, в целом, прекрасно подходят к различным жирным блюдам по той причине, что пузырьки «освежают» рецепторы и способствуют усилению вкуса.
«При этом, например, к бургеру легкотелое вино выбирать не стоит, так как его вкус потеряется на фоне насыщенности блюда», — объяснила Буняева.
Она рекомендовала в данном случае выбирать более интенсивный вариант – Каберне Совиньон или Зинфандель.
Эксперт напомнила о шаурме и рекомендовала, в данном случае, отдавать предпочтение белому вину с фруктовыми нотками, поскольку оно хорошо подходит к курице, соусу и овощам, которые и так присутствуют в блюде.
К пицце, отметила Буняева, лучше подойдут вина с глубокой ароматикой и интенсивным вкусом. Таким образом жирность и яркий вкус блюда не помешают винному сопровождению.
Как сообщала ранее Общественная служба новостей, врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух заявила о недействительности популярного в обществе мифа, в соответствии с которым ужины после шести часов вечера наносят вред фигуре и организму.
Научный руководитель Национального исследовательского центра эпидемиологии и микробиологии (НИЦЭМ) им. Гамалеи Александр Гинцбург сообщил о вакцине от рака. По словам эксперта, подготовка отечественной вакцины от меланомы уже ведется. «Для ряда…
Профессор Чикагского университета Джон Миршаймер рассказал о связи Украины и Североатлантического альянса. Об этом пишет РИА Новости. По словам эксперта, ситуация на Украине тесно связана с будущим НАТО. И победа…
Журналист из США Такер Карлсон озадачился сменой политической парадигмы Америки. Об этом пишет Lenta.ru. По словам эксперта, теперь Соединенные Штаты дрейфуют в сторону имперской политики. «Это, по сути, объявление правительством…
Экс-сотрудник ЦРУ Ларри Джонсон высказался о позиции Великобритании по отношению к России. Об этом пишет Lenta.ru со ссылкой на источники. По словам аналитика, Англия более всех заинтересована в том, чтобы…
Глава Министерства иностранных дел Венгрии Петер Сийярто прокомментировал инициативы так называемой «коалиции желающих». Об этом сообщил в своих соцсетях. По словам дипломата, европейцы сильно рискуют, стремясь разместить свои воинские контингенты…
Бывший советник Пентагона Дуглас Макгрегор высказался о текущей ситуации на Украине. Его цитирует РИА Новости. По словам эксперта, Украина находится на стадии развала. Впрочем, как и другие структуры. «Сейчас момент,…