Пятна зелёного и темного цвета на клубнях картофеля говорят о содержании в овоще токсичного вещества соланина. Такой информацией поделилась руководитель департамента исследований Роскачества Лилия Котельникова. Об этом пишет «Прайм».
Специалист отметила, что соланин может спровоцировать серьезное отравление. Но для того, чтобы настали последствия, требуется употребить несколько кг неспелого неочищенного картофеля в сыром виде или же ботвы. Термическая обработка, а также удаление пятен крайне уменьшает уровень соланина.
Кроме того, Котельникова указала на вероятное наличие в картофеле нитратов. Их концентрацию можно снизить при помощи вымачивания очищенных клубней в воде на протяжении 30 минут.
Ранее Общественная служба новостей передавала, что представитель «Инвестиционно-Аграрного Фонда» Марина Строгая рассказала, почему в России следует ждать увеличения цены на картофель.
Эксперт пояснила, что чаще всего осенью картофель становится дешевле из-за того, что к этому времени уже собран урожай, который в настоящем году оказался очень скуден. Это обстоятельство и вызвало рост цен на этот товар.
Вице-лидер Соединённых Штатов Америки Джей Ди Вэнс вновь обрушился с критикой на предыдущего главу государства Джозефа Байдена, указав на то, что он спал на протяжении всего президентства и уклонялся от выполнения должностных обязанностей. В ходе диалога с ведущими местного телевизионного…
Принадлежащий корпорации American Airlines пассажирский лайнер вспыхнул в аэропорту расположенного в штате Колорадо города Деневер. Об этом, ссылаясь на местных правоохранителей, информирует американский телевизионный канал Fox News. На страницах телеканала в социальных…
Власти Соединённых Штатов Америки собираются вновь начать отправлять Вооружённым силам киевского режима прошедшие модернизацию GLSDB, которые боевики ранее использовали ради того, чтобы атаковать расположенные на территории Российской Федерации объекты. Об этом, ссылаясь…
В Краснодарском крае атаке со стороны Вооруженных сил Украины подвергся Туапсинский нефтеперерабатывающий завод (НПЗ). В результате падения обломков сбитого беспилотного летательного аппарата (БПЛА) на территории предприятия возник пожар. Об этом…
Политолог из Ирландии Чей Боуз обратился ко всему мировому сообществу, напомнив об опасности любых нападений на Российскую Федерацию, комментируя видеозаписи, на который показано, как уничтожаются отступающие подразделения Вооружённых сил киевского режима в Курском приграничье. В соцсетях он указал…
Существуют законные основания для списания средств с банковских карт граждан, включая те, на которые поступают пенсионные выплаты. Об этом агентству «Прайм» рассказал ведущий юрист Европейской Юридической Службы (ЕЮС) Олег Черкасов, перечислив ряд таких…