Каждый человек знает, как важны для нашего организма витамины. Мы получаем их из пищи, но если питание неразнообразное и скудное, то может развиться авитаминоз, то есть дефицит какого-то витамина. И тогда рекомендуется включить в рацион продукты, богатые этим витамином. Нередко у людей наблюдается нехватка витамина В12. А между тем это очень полезный для человеческого организма элемент, дефицит которого может привести к проблемам со здоровьем. Общественная служа новостей выяснила, в каких продуктах содержится больше всего витамина В12.
Витамин В12 ценится за то, что включает в себя минеральные элементы, например, кобальт. За это его называют кобаламин. Этот витамин необходим для образования эритроцитов, деления клеток и образования ДНК. Витамин В12 обладает следующими свойствами:
Синтетический витамин В12 обычно назначается при следующих состояниях:
Дневная норма этого полезного элемента может зависеть от возраста и состояния здоровья человека. Взрослый здоровый человек ежедневно должен получать витамин В12 в дозировке 2,4 мкг. Если это младенец, то рекомендуемая норма – 0,4 мкг. Детям до 3 лет достаточно 0,9 мкг. Суточная норма для подростков составляет 1,8 мкг кобаламина.
Между тем для взрослых людей суточная норма может увеличиваться в зависимости от их состояния. Так, рекомендованная порция может возрастать на 10-20% в следующих случаях:
При всех этих ситуациях суточная норма витамина В12 может быть увеличена. В этот период и следует вводить в рацион как можно больше продуктов, которые содержат кобаламин.
Если человеческий организм испытывает дефицит витамина В12, то он начинает в буквальном смысле таять на глазах и терять жизненную энергию. Следующие симптомы могут указывать на нехватку витамина В12:
Недостаток витамина В12 часто встречается у вегетарианцев, а также у людей, соблюдающих пост. Это связано с тем, что витамин В12 в основном сосредоточен в мясе, рыбе и молочных продуктах. Имеет смысл сдать анализ на содержание в организме витамина В12 в следующих случаях:
Наконец, перейдем к списку продуктов, которые могут похвастаться высоким содержанием витамина В12. Как уже упоминалось, кобаламин содержится в компонентах животного происхождения, а в растительных продуктах его практически не найти. Перечень продуктов, богатых кобаламином:
Это самый богатый источник витамина В12. Любая печень содержит этот элемент в большом количестве, но особенно много его в говяжьей и телячьей печени.
Достаточно много витамина В12 можно получить из следующих видов мяса: говядина, свинина, баранина, птица.
Практически каждая рыба содержит кобаламин, но особенно богаты ею лосось, треска, сардина, тунец и морской окунь.
В молоке, йогурте или сыре тоже немало витамина В 12. Но помните, что молочные изделия нельзя употреблять тем, кто страдает лактозной недостаточностью. Также поискать кобаламин в других продуктах стоит веганам.
Яйцо считается источником витамина В12, особенно если речь идет о желтке.
Любители морепродуктов тоже могут быть спокойны за наличие витамина В12 в своем организме. Этот элемент содержится в креветках, устрицах, мидиях и других морепродуктах.
Если вы предпочитаете исключительно растительную пищу, то получить витамин В12 можно только из синтетических добавок. Обсудите этот вопрос с вашим врачом.
blockquote
Между тем для организма человека опасен не только дефицит, но и избыток кобаламина. Это случается крайне редко. Дело в том, что витамин В12 не накапливается в организме, а выводится естественным путем, поэтому и передозировка практически никогда не происходит. Такое может случиться при индивидуальной непереносимости этого витамина или при превышении нормы синтетических добавок. Также при злоупотреблении витамином В12 могут возникать следующие опасные состояния:
Губернатор Алтайского края Виктор Томенко объявил в Telegram о введении в регионе ЧС. По его словам, причина в сильных дождях. «На сегодняшнем заседании комиссии решение было принято – подготовлены необходимые…
Глава киевского режима Владимир Зеленский заявил, что конфликт между Украиной и Россией должен завершиться в 2024 году. Информацию об этом сообщает издание «Интерфакс-Украина». Зеленский высказал свои намерения о завершении конфликта…
Координатор николаевского пророссийского сопротивления Сергей Лебедев в пятницу, 20 сентября, в беседе с РИА Новости сообщил об ударе по складу со снарядами и ракетами в порту Одессы. «Попадание в склад,…
Врач-невролог Элен Мхитарян в интервью aif.ru рассказала жителям России о первых симптомах Альцгеймера. По ее словам, на это может указывать то, что человек все время рассказывает одно и то же.…
Вооруженные силы России в рамках специальной военной операции (СВО) уверенно продвигаются на кураховском направлении. Об этом заявил министр обороны РФ Андрей Белоусов. «Сегодня вы уверенно продвигаетесь вперед на кураховском направлении»,…
В Московской области сотрудники таможенной службы обнаружили партию парфюмерных средств известных марок на общую сумму в 200 млн рублей. Об этом пишут «Вести Подмосковья». В пресс-службе Центральной оперативной таможни рассказали,…