В каких продуктах можно найти «скрытую соль»

Многим известно, что есть много соли вредно для нашего организма. Поэтому люди, следящими за своим здоровьем, пытаются поменьше добавлять соли в свои блюда. Однако, в некоторых продуктах уже содержится так называемая «скрытая соль». О том, что это такое и в каких продуктах можно найти «скрытую соль» узнала Общественная служба новостей.

Всего 20 процентов от общего количества потребляемой соли это та, которую мы добавляем во время приготовления еды. А остальные 80 процентов продуктов, потребляемых человеком содержат «скрытую соль». В основном это мясные продукты, такие как яйца, мясо и рыба. К примеру, приготовленные без соли куриные котлеты уже будут содержать 3-4 грамма.

В сосисках, колбасе или майонезе соли еще больше. В каждых 100 граммах продукта содержится 1 грамм соли. В сырах — 2 грамма, а в хлебе от 0,5 до 1 грамма.

Читайте также 

Чем заменить соль в блюдах

Поэтому, если вы съедите бутерброд с сыром и колбасой, то вполне возможно вы получите дневную норму соли, даже ничего не посолив. Чтобы этого избежать следует отказаться от вредных полуфабрикатов и соусов.

Постарайтесь заменить данные продукты свежими, к примеру вместо томатного сока с большим содержанием соли можно купить помидоры, а вместо сосисок — куриное филе.

Не солите блюда во время готовки и не используйте вредные бульонные кубики. В приправах для блюд также содержится много соли, читайте составы.

Кетчуп, горчица и соевый соус содержат большое количество соли, поэтому в качестве замены можно использовать пряные травы, специи, лимон, сок лайма, чеснок, овощную соль и др.