В чем польза ягод черемухи

Черемуха славится не только своими вкусовыми качествами, но и целебными свойствами. Плоды черемухи издревле использовались в питании и медицине. В наши дни ягоды черемухи применяют в питании, в народной медицине и в косметологии.  В чем же польза ягод черемухи, выяснила Общественная служба новостей.

Черемуха обыкновенная или кистевидная – дерево или крупный кустарник из семейства розоцветные, широко распространенно в европейской части России, на Урале и в Западной Сибири. Цветет растение в мае, а ягоды созревают в августе–сентябре.

Полезные свойства ягод

• В ягодах содержатся эфирные масла, антиоксиданты, полисахариды, флавоноиды, гликозиды, эндорфины, органические кислоты, танин.
• Высокая концентрация витаминов С и Р, а так же комплекс макро- и микроэлементов (марганца, кобальта, магния, цинка и железа) делает ягоды черемухи очень полезными.
  
  Читайте также 

  Нужно ли мыть ягоды летом
• Плоды черемухи имеют сильно–вяжущее действие из-за большого количества дубильных веществ. В народной медицине применяют настои и отвары при заболеваниях ЖКТ с сопровождающейся диареей.
• Ягоды обладают бактерицидным и противовоспалительным действием.
• Сок из ягод, смешанный с добавлением меда используют для укрепления иммунитета.
• Настоем черемухи лечат простудные заболевания. А так же используют для полоскания горла и полости рта, при ангине и стоматите.
• Черемуха – лидер по концентрации антоциана – сильного антиоксиданта, который способствует улучшению зрения, предупреждает повреждение ДНК и развитие генных мутаций, повышает эластичность капилляров, замедляет старение и  предотвращает образование опухолей.
• Черемуху применяют как желчегонное, мочегонное и противомикробное средство, благодаря наличию фитонцидов.
• Пожилым людям препараты на основе черемухи помогают снизить уровень холестерина, укрепить стенки сосудов и нормализовать кровяное давление.
  
  Читайте также 

  Какие грибы самые полезные
• Экстракт черемухи входит в состав многих антивозрастных косметических средств.
• Уникальная и неповторимая черемуховая мука ценится профессиональными пекарями и кулинарами. Из нее создают оригинальные деликатесы. Самый популярный – черемуховый торт.

Кому черемуха противопоказана

• Свежие ягоды черемухи стоит употреблять дозировано – одну горсть в сутки, удаляя косточки. Потому что плоды содержат цианогенные гликозиды, которые в большом количестве могут навредить здоровью.
• Людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, стоит воздержаться от употребления черемухи.
• Ягоды черемухи с косточками и содержащие их продукты противопоказаны при беременности.
• Для приготовления спиртовых настоек нельзя использовать измельченные ягоды с дроблеными косточками.
  
  Читайте также 

  Польза и вред каркаде
• Срок хранения любых продуктов из плодов черемухи с косточками не должны превышать 1 год.
• При лечении настоями и отварами из ягод черемухи, необходимо строго соблюдать дозировку и длительность приема.
• Плоды черемухи противопоказаны людям, склонным к аллергиям и с непереносимостью продукта, детям до 3-х лет и людям склонным к запорам.