В чем польза и вред варенья из шишек

Чаще всего для варенья из шишек используется сосновое сырье, однако подойдут для приготовления также шишки ели, пихты, кедра. Из этого природного ингредиента получается ароматное и вкусное лакомство. Но главное его достоинство — огромная польза. Общественная служба новостей выяснила, в чем состоит польза и вред варенья из шишек.

Читайте также 

Когда и как собирать сосновые шишки для варенья

Состав и польза

Во время термической обработки шишки сохраняют свои бактерицидные и антисептические свойства. Также продукт содержит каротин, танины, фитонциды, витамины А, С, Р, В, К, эфирные масла. Такой богатый состав оказывает человеческому организму следующую пользу:

• выводит вредоносные микробы и микроорганизмы, токсины и радикалы;
• укрепляет иммунитет;
• нормализует работу нервной системы;
• улучшает регенерацию клеток и восстановление тканей;
• повышает тонус кожи и силу волос.

В народной медицине

Народные целители используют варенье из шишек в следующих случаях:

• для укрепления иммунитета;
• для профилактики и борьбы с вирусными заболеваниями;
• для лечения астмы, бронхита, гриппа, ангины;
• при лечении хронической усталости, упадке сил, апатии;
• для повышения уровня гемоглобина в крови и профилактики болезней сердечно-сосудистой системы.

Применение

Варенье из шишек славится терпким и приторным вкусом, поэтому много его съесть не получится, однако даже несколько ложек такого варенья могут оказать человеку неоценимую пользу. Есть его принято с чаем. Если речь идет о холодном варенье, то его нужно разбавить в горячей воде — и тогда варенье само превратится в целительный напиток.

Вред

Если человек страдает повышенной свертываемостью крови, то для него могут быть опасны входящие в состав варенья танины. В этом случае лакомство может повысить риск образования тромбов. Также с осторожностью варенье разрешается употреблять пациентам, перенесшим инфаркт или страдающим атеросклерозом.

Не стоит рисковать здоровьем малыша беременным и кормящим женщинам — шишки ели и сосны считаются аллергенным продуктом. По той же причине их лучше не предлагать и детям в возрасте до 3 лет.

Абсолютными противопоказаниями для употребления являются следующие состояния:

• гепатит;
• заболевания почек;
• сахарный диабет.

Продукт имеет высокую калорийность, а потому его употребление нужно ограничить людям, желающим сбросить лишний вес.

blockquote

Кроме того, для того чтобы варенье не причинило вреда даже здоровому организму, нужно особое внимание уделить сбору сырья. Сосны и их шишки быстро впитывают выхлопные газы и вредные соединения в воздухе. Поэтому сырье для будущего варенья лучше собирать подальше от дорог или промышленных производств.