В чем польза и вред соевых продуктов для организма

Соя и продукты из нее стали популярными во всем мире благодаря своему богатому составу и разнообразию. Однако соя имеет свои плюсы и минусы. Общественная служба новостей узнала, в чем польза и вред соевых продуктов.

Существует множество продуктов из сои, включая тофу, соевое молоко, мисо, соевый соус. Конечно, любой из них следует употреблять умеренно и с учетом индивидуальной непереносимости. Если у вас есть какие-либо заболевания или вы беременны, перед включением сои в рацион обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Польза соевых продуктов

Читайте также 

В чем польза и вред кокосового сахара

• Соя является одним из немногих растительных источников полноценного белка, содержащего все необходимые аминокислоты. Это делает ее идеальным продуктом для вегетарианцев и веганов.
• Соя богата витаминами группы B, витамином E, калием, магнием и железом. Эти витамины и минералы необходимы для нормального функционирования организма.
• Соевые продукты содержат фитостеролы, которые помогают снижать уровень «плохого» холестерина в крови.

Вред соевых продуктов

• Соя является одним из наиболее распространенных аллергенов, особенно среди детей. Симптомы могут варьироваться от легких (сыпь) до тяжелых (анафилактический шок).
• Соя содержит фитоэстрогены, которые могут имитировать действие эстрогена в организме. Это может привести к гормональным нарушениям, особенно у мужчин.
  
  Читайте также 

  

  В чем польза и вред яблок
• Некоторые исследования показывают, что соя может влиять на функцию щитовидной железы, особенно у людей, страдающих от гипотиреоза.