В чем польза и вред редьки для здоровья

Редька — это популярное огородное растение, которое хорошо растет практически в любых условиях и не предъявляет строгих требований к выращиваю. Однако редька имеет специфический горьковатый вкус, за что ее любят не все потребители. Между тем это настоящий кладезь витаминов и минералов, благодаря которым овощ считается очень полезным. Общественная служба новостей выяснила, в чем польза редьки и может ли она причинить организму вред.

Читайте также 

Как правильно хранить урожай свеклы

Польза

За счет богатого состава редька обладает следующими свойствами:

• Поддерживает состояние дыхательных путей.

Редька славится антибактериальными и противовирусными качествами. Благодаря этим свойствам овощ защищает дыхательные пути человека от вирусов в сезон простуд. В составе этого продукта содержатся биофлавоноиды, стимулирующие функцию легких и снижающие частоту приступов астмы, а потому редька несет пользу для астматиков и аллергиков.

• Укрепляет иммунитет.

Редька богата витамином С и другими антиоксидантами, которые тоже оказывают пользу в борьбе с вирусами и инфекциями, смягчают симптомы болезни, уменьшают риск развития осложнений, а также способствуют укреплению иммунной системы.

• Нормализует артериальное давление.

В редьке содержится калий, от которого во многом зависит уровень кровяного давления и здоровье кровеносных сосудов. Это вещество помогает расслаблять сосуды, выводит лишнюю жидкость из организма, способствует нормализации уровня кровяного давления.

• Нормализует пищеварение.

Редька полезна для тех, у кого имеются проблемы с пищеварением. Таким полезным продукт делают амилаза, протеаза и другие ферменты, участвующие в процессе расщепления углеводов и белков. Наличие клетчатки также оказывает пользу для организма, обеспечивая полноценное функционирование кишечника и предупреждая запоры.

• Снимает воспаления.

Сок редьки, а также ее корни и листья содержат противовоспалительные соединения, благодаря чему этот овощ замедляет процессы хронического воспаления в организме. Все это делает редьку полезной для сердца.

• Поддерживает здоровье мозга и нервной системы.

Когда человек испытывает стресс, в организме начинают вырабатываться элементы, уничтожающие клетки мозга и провоцирующие снижение когнитивных функций. Чтобы избежать такого состояния, необходимо регулярно употреблять богатые фолатами продукты. Редька содержит фолиевую кислоту, а потому способна поддерживать полноценную работу мозга.

Разновидности

Теперь разберемся, в чем польза отдельных сортов редьки:

• Дайкон.

Дайкон — это редька с более приятным вкусом. Он имеет хрустящую сладковатую мякоть. Такой вкус достигается благодаря малому количеству эфирных горчичных масел, но других полезных веществ в нем не меньше, чем в других разновидностях.

• Черная редька.

В состав этого вида входят фитонциды, которые считаются природными антибиотиками. Это значит, что черная редька способна снимать воспаление, а также смягчать течение бронхита, кашля и ОРВИ. А еще черная редька полезна своей способностью очищать организм от токсинов и снижать уровень «плохого» холестерина.

• Зеленая редька.

Этот сорт славится высоким содержанием витамина А, в связи с чем он полезен для зрения. А еще это мощный антиоксидант, который помогает бороться с окислительным процессом, приводящим к раннему старению. Зеленые разновидности укрепляют нервную систему и оказывают благотворное воздействие на состояние кожи и волос, а еще они снижают давление и укрепляют иммунитет.

• Белая редька.

Данный вид богат витаминами и биологически активными компонентами, благодаря которым он повышает иммунную защиту, борется с бактериями и вирусами, выводит из организма токсины и стимулирует работу мозга.

Для женщин

Диетологи уверены, что этот овощ способен нормализовать гормональный фон, облегчить симптомы ПМС и климакса, смягчить болевые ощущения при менструации. А еще редька притормаживает процессы старения и улучшает состояние кожи, поэтому ее нередко используют в составе уходовой косметики.

Для мужчин

Корнеплод повышает уровень тестостерона в мужском организме, улучшает половую активность, повышает либидо и борется с воспалениями простаты. Кроме того, редька оказывает положительное влияние на состояние пищеварительной системы и избавляет от запоров.

Вред

Между тем этот овощ способен нанести организму и вред. Следующие состояния являются ограничениями для употребления редьки:

• заболевания ЖКТ: гастрит, язва, воспаления кишечника;
• почечная недостаточность;
• беременность: ограничения связаны с содержанием в редьке эфирных масел, способных вызвать повышенный тонус матки;
• грудное вскармливание: употребление этого корнеплода может спровоцировать дискомфорт в желудке как у мамы, так и у младенца;
• индивидуальная непереносимость и аллергические реакции: в этих случаях употребление редьки запрещено.

Какие бы хронические болезни вы не имели, нужно обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что редька безопасна в вашем случае. Чтобы овощ не причинил вред даже здоровому организму, нужно соблюдать его суточную норму. Рекомендуемая норма редьки, которую можно съедать ежедневно взрослому человеку, составляет не более 200 грамм.