Осень — время заготовок на зиму. А одним из популярных и традиционных продуктов, которые можно заготовить, является квашеная капуста. Диетологи считают квашеную капусту блюдом с богатым составом минералов и витаминов, при этом с довольно низкой калорийностью. Но есть и противники у этой традиционной закуски. Общественная служба новостей узнала, в чем польза и возможный вред квашеной капусты.
Квашеную капусту можно есть тем людям, кто сидит на диете и контролирует уровень сахара. Считается, что во время закваски, бактерии превращают сахар в молочную кислоту.
Калорийность квашеной капусты не велика, на 100 гр приходится всего 19 ккал, где белков – 0,9 гр; жиров – 0,1 гр; углеводов – 4,3 гр; пищевых волокон – 2,2 гр.
Даже такой полезный продукт нужно употреблять в меру. Из-за обилия соли и высокой кислотности квашеная капуста может быть противопоказана людям, страдающим рядом заболеваний. Так, квашеную капусту нельзя употреблять:
Диетологи утверждают, что в 100 граммах квашеной капусты содержится суточная норма необходимых организму пребиотиков. Витамина С в квашеной капусте почти столько же, сколько и в лимонах, поэтому в старинные времена ее брали в длительные морские путешествия для предотвращения цинги. Витамины А и Е, содержащиеся в квашеной капусте, благотворно влияют на здоровье и состояние кожи, волос и ногтей.
Таким образом, рекомендованная суточная норма квашеной капусты (при отсутствии медицинских противопоказаний) составляет 100 граммов.
Не следует забывать, что маленьким детям в возрасте до двух лет квашеную капусту из рациона лучше исключить. А более взрослым давать ее понемногу, не более столовой ложки в день. Затем делать перерыв на два-три дня, чтобы убедиться в отсутствии негативных последствий для здоровья ребенка.
Координатор Николаевского подполья Сергей Лебедев сообщил об ударах российских войск по позициям ВСУ в Херсонской области. Подробностями он поделился в беседе с РИА Новости. «Прилетело по ПВД на окраине Берислава.…
Российские штурмовики Су-25 уничтожили опорный пункт ВСУ в Курской области. Об этом в понедельник, 30 сентября, сообщило Министерство обороны России в своем телеграм-канале. «Экипажи Су-25 нанесли удар авиационными ракетами по личного…
Новую схему мошенничества с получением «гробовых» выплат участников СВО раскрыли в Башкирии. Об этом сообщает издание Lenta.ru со ссылкой на «Туймазинский вестник». О таком виде мошенничества стало известно после заявления…
Родители учеников гимназии №13 в Екатеринбурге выразили недовольство по поводу прозрачных дверей в туалетах. Об этом сообщает Telegram-канал Ural Mash. По информации канала, некоторые родители считают, что двери необходимо заменить,…
Депутат Верховной рады Оксана Савчук в эфире телеканала «Новости Live» допустила негласные выборы на Украине. По ее словам, Центризбирком (ЦИК) Украины издал постановление об урегулирование избирательных участков. «Какая-то такая подпольная…
Морские пехотинцы из войск группировки «Север» успешно отбили укрепленные позиции Вооруженных сил Украины под Курском. Об этом сообщили в Министерстве обороны России, заявление приводится в Telegram-канале ведомства. По информации Минобороны,…