В чем польза и вред кураги

Ранее мы выяснили, что чернослив рекомендуется есть ежедневно по 5 – 6 штук для пользы организма. А что с курагой, как часто и сколько ее нужно есть и какую пользу она приносит здоровью? Общественная служба новостей выяснила, в чем польза и вред кураги.

Курагу изготавливают из абрикосов. Из плодов вынимают косточки и высушивают их. В Китае абрикосы высушивают четыре тысячи лет. Люди уже тогда знали о пользе сушеного фрукта и употребляли курагу не только в качестве вкусного десерта, но и для профилактики некоторых заболеваний.

Моряки в дальние плавания брали с собой курагу. Они ели ее для поддержания сил и иммунитета, для борьбы с заболеваниями.

В некоторых восточных странах до сих пор сохранилась древняя традиция дарить молодоженам сухофрукты, в том числе и курагу, которая символизирует богатство и достаток.

Пищевая ценность кураги

Курага – довольно калорийный продукт. В 100 граммах сухофрукта содержится белка 3,4 грамма, жира 0,5 грамма, углеводов 62,6 грамма, сахара 48 грамма, воды 30,9 грамма, клетчатки 7,3 грамма, а калорийность составляет от 215 до 250  килокалорий (зависит от сорта абрикоса, количества воды в плодах, процесса сушки, времени сбора и дополнительной обработки диоксидом серы).

В составе кураги много витаминов: А, группы В, С, Е, К. А так же много микроэлементов: кальция, калия, фосфора, магния, кремния, натрия, йода, марганца, кобальта, железа и др. Кроме того, в состав кураги входят жирные кислоты, аминокислоты, стеролы и другие нутриенты (биологически активные элементы пищи, обеспечивающие жизнеспособность организма). Курага – чемпион по содержанию калия.

Польза от кураги

• Польза калия для организма может быть только в случае, если он поступает из натуральных продуктов. Калий эффективно помогает при сердечно–сосудистых заболеваниях и способствует понижению артериального давления.
• В кураге присутствуют железо и медь, которые необходимы для стимуляции выработки гемоглобина в организме. А при низком гемоглобине высока вероятность развитие анемии. Поэтому курага – прекрасный помощник в повышении гемоглобина и предотвращении анемии.
  
  Читайте также 

  Какие ягоды, овощи, фрукты и сухофрукты полезны для сердца и сосудов
• Витамин Е помогает восстанавливаться коже и делает ее более эластичной. А кальций участвует в укреплении костей и ногтевых пластин.
• Витамин К повышает свертываемость крови, поэтому курага рекомендована людям, у которых кровь плохо сворачивается.
• Курага – отличный источник энергии. Ее употребление помогает вывести лишнюю воду из организма, а значит, она полезна при снижении веса. Употребляйте курагу вместо десертов, но обязательно контролируйте количество съедаемого сухофрукта.
• Клетчатка помогает нормализовать работу ЖКТ, убережет от запоров, очистит печень и укрепит иммунитет.
• Магний способствует предотвращению судорог в мышцах, приводит к улучшению кровообращения.
• Бета–каротин, витамины А и Е положительно влияют на состояние глаз, на здоровье сетчатки и хрусталика.
• Курага полезна для беременных женщин. Железо, медь, кобальт помогут избежать развитие анемии, а фолиевая кислота, кальций, магний и калий поспособствуют хорошему развитию плода, помогут нормализовать пищеварение и предотвратить замедление работы кишечника.
• Фенольные компоненты кураги помогают снизить холестерин в крови.
• Употребление кураги поможет при геморрое в качестве мягкого слабительного.
• Если нет противопоказаний, нужно съедать 30 граммов кураги ежедневно, (предварительно замочив в воде) это 4 – 7 штук в зависимости от размера. Однако людям, испытывающим тяжелые физические нагрузки, порцию можно увеличить.
  
  Читайте также 

  Польза и вред бульонов для организма человека
• Регулярное употребление сушеных абрикосов замедляет процессы старения и активизирует обновление клеток.
  

  Кому курага противопоказана

• Детям до года курагу давать не рекомендуется.
• Людям с индивидуальной непереносимостью абрикосов, а так же аллергикам.
• Гипотоникам курагу нужно есть с большой осторожностью и в малых количествах. А если болезнь хроническая, лучше от кураги отказаться.
• Курага противопоказана при астме.
• При заболеваниях щитовидной железы курагу есть нельзя.
• Курага не рекомендована людям, страдающим от диабета и язвы желудка.
• При нарушениях в работе кишечника, курага может вызвать вздутие.
  

  Как выбрать качественную курагу

• Выбирайте среднюю по размеру курагу. Именно в ней больше всего витаминов, макро– и микроэлементов.
• Не покупайте блестящие плоды. Неестественный блеск свидетельствует об обработке кураги. Курага должна быть темно–оранжевого цвета с матовой поверхностью.
• Курага не должна быть слишком яркого неестественного цвета. Такая яркость свидетельствует об обработке химическими препаратами в период роста и созревания плодов.
  
  Читайте также 

  В чем польза и вред солений
• Винный, кислый или приторный запах, исходящий от кураги, свидетельствует о том, что сухофрукт испорчен или обработан препаратами, продлевающими срок годности.
  

  Интересные факты

• Натуральная и полезная курага заменяет вредные сладости.
• Курага – отличный продукт для завтрака.
• Курага особенно эффективна зимой и в переходные периоды, так как помогает организму бороться с инфекциями.
• Разгрузочные дни, которые необходимы для поддержания здоровья, хорошо проводить с сухофруктами.