В чем польза и вред кукурузной муки

Кукурузную муку получают из молотых зерен кукурузы. Она имеет нежный, приятный аромат кукурузы. Благодаря своему составу и свойствам, продукт считается чрезвычайно полезным и одним из лучших разновидностей муки. Общественная служба новостей выяснила, в чем польза и вред кукурузной муки.

Для людей, организм которых не переносит глютен, кукурузная мука является прекрасной альтернативой. Выпечка, приготовленная из этого продукта, очень вкусная и полезная, как основа для приготовления любимых блюд.

Польза кукурузной муки

Блюда из кукурузной муки долго хранятся, быстро насыщают организм, имеют низкую калорийность, и содержат большое количество полезных веществ. Выпускают три вида кукурузной муки:

• мелкого помола – используют для выпечки и для приготовления каши;
  
  Читайте также 

  В чем польза кукурузного масла
• среднего помола – используют в качестве корма для животных, в фармакологии и народной медицине;
• крупного помола – используют для детского питания, выпечки и панировки.

Употребление в пищу кукурузной муки оказывает пользу для организма.

1. Происходит стимуляция пищеварительной системы. Улучшается работа кишечника, предотвращается развитие онкологических заболеваний ЖКТ и происходит профилактика геморроя.
2. Укрепляет и очищает сосуды от холестериновых бляшек. Способна улучшать работу сердца, повышать гемоглобин и понижать давление.
3. Препятствует старению клеток. Способствует быстрой регенерации кожи и улучшению ее состояния.
4. Укрепляет костную, хрящевую ткань и зубную эмаль.
   
   Читайте также 

   Виды и польза ржаной муки
5. Способствует устранению/расщеплению камней в мочеполовой системе, а также очагов воспаления в мочевом пузыре.
6. Стимулируя кровообращение, активизирует работу головного мозга, тем самым благоприятно влияет на нервную систему.
7. Формирует крепкую иммунную систему.
8. Употребление блюд из кукурузной муки рекомендуют людям, страдающим от заболеваний: туберкулеза, гипертонии, диабета, заболеваний печени и мочевого пузыря воспалительного характера, камней в почках.

Противопоказания и вред кукурузной муки

• Нельзя употреблять кукурузную муку, людям, которые страдают повышенной свертываемостью крови, и имеющих склонность к тромбофлебиту.
• В состоянии обостренной стадии язвенной болезни ЖКТ, гастрита и панкреатита.
  
  Читайте также 

  Какую муку лучше использовать для выпечки
• При плохом аппетите и анорексии.
• Людям, имеющим болезни в области печени и желчного пузыря.
• А так же людям с непереносимостью продукта и имеющих аллергическую реакцию.
• Детям до трех лет.
• Людям, имеющим склонность кишечника к метеоризму, стоит проконсультироваться со специалистом.
• Отказаться от употребления блюд из кукурузной муки стоит женщинам в послеродовом периоде и людям после операции.