В чем польза и вред черного тмина

Черный тмин — это пряность, с древности известная своими лекарственными свойствами. Этот продукт применяют в кулинарии, медицине, косметологии, ароматерапии. Общественная служба новостей выяснила, в чем именно состоит польза черного тмина и может ли он причинить организму вред.

Читайте также 

Чем карри отличается от куркумы

Состав

Семена тмина содержат более ста соединений. Ценными элементами в составе продукта считаются:

• насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты;
• углеводы;
• протеин;
• клетчатка;
• эфирные масла;
• витамины А, Е, С, группы В и другие;
• калий, кальций, натрий, фосфор, магний, железо и другие микро- и макроэлементы.

Польза

Благодаря столь богатому составу черный тмин обладает следующими полезными свойствами:

• Улучшает работу системы пищеварения.

Тмин усиливает выделение желчи и обладает мягким слабительным эффектом.

• Укрепляет иммунитет.

Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина обладает более высоким антибактериальным действием, чем синтетические антибиотики. А еще эта специя активизирует тимус, ответственный за собственную защиту организма. Кроме того, зерна тмина могут оказать более выраженный эффект при борьбе с кишечной палочкой или холерным вибрионом, чем некоторые медицинские препараты.

• Очищает организм.

В составе тмина содержатся сапонины, которые помогают очищать кровеносные сосуды и капилляры. Есть исследования, доказывающие положительное воздействие черного тмина при борьбе с гепатитом, а также при очищении и регенерации печени. Кроме того, эта специя останавливает развитие раковой опухоли и ускоряет образование костного мозга, а это очень важный процесс при терапии и профилактике раковых опухолей.

• Помогает худеть.

Способность улучшать пищеварение и ускорять обменные процессы делает черный тмин полезным для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Использование этого продукта при похудении хорошо тем, что в сравнении с традиционными лекарствами тмин обладает меньшей токсичностью и практически отсутствием побочных эффектов.

• Смягчает симптомы ревматоидного артрита.

Некоторые испытания показали, что уже через месяц приема черного тмина ослабляются признаки ревматоидного артрита, снижается воспаление в крови, уменьшаются отеки суставов.

• Помогает при аллергическом рините.

Черный тмин ценится за свою способность смягчать симптомы аллергического ринита без разрушения естественных процессов человеческого организма.

• Борется с диабетом.

Всего 2 г черного тмина в день могут уменьшить уровень сахара в крови и увеличить уровень инсулина.

• Ослабляет симптомы астмы.

Благодаря содержанию тимохинона в составе черный тмин обладает противоастматическим эффектом. Он уменьшает воспаление дыхательных путей, а его отвар смягчает симптомы и частоту хрипов и удуший при астме.

Для мужчин

Черный тмин полезен для мужчин любого возраста. Входящие в его состав элементы благотворно воздействуют на мужское здоровье, повышают потенцию и либидо, улучшают мужскую фертильность.

Для женщин

Представительницам прекрасного пола будет полезно знать, что черный тмин обладает болеутоляющим действием, а потому помогает смягчить боли и дискомфорт во время критических дней. Также этот продукт увеличивает количество молока во время лактации.

Для детей

Большое количество витаминов и микроэлементов в составе черного тмина делают его полезным для растущего организма. Этот продукт укрепляет иммунную систему и улучшает пищеварение. В детском меню он подается в составе каши или выпечки.

В медицине

Черный тмин используется не только как приправа к блюду, но и как лекарственное средство в народной и традиционной медицине. Его применяют в следующих случаях:

• При запорах.

В этом случае пряность усиливает перистальтику кишечника, оказывая тем самым слабительный эффект. Ее могут использовать при слабой работе кишечника – атонии.

• При простуде.

Тмин способен укреплять иммунитет и обладает отхаркивающим действием, благодаря чему может быстро и эффективно выводить слизь из организма и облегчать дыхание. Если использовать тмин в комплексе ароматерапии, то он поможет успокоить нервную систему.

• При нервных расстройствах.

Черный тмин уменьшит проявление стресса, поможет справиться с отсутствием аппетита, запорами и другими нарушениями пищеварения, вызванными нервным расстройством.

В косметологии

Эфирное масло черного тмина обладает способностью снимать воспаления на коже, ослаблять зуд, помогать в борьбе с грибковыми заболеваниями ног, улучшать самочувствие при лишае, герпесе, экземе, псориазе, прочих дерматозах.

Также этот компонент часто добавляют в массажные масла и маски. А при использовании в составе уходовых средств для волос черный тмин активизирует их рост и уменьшает сухость головы.

Вред

Черный тмин способен провоцировать сокращение гладкой мускулатуры. Это значит, что во время беременности женщинам лучше отказаться от данного продукта, чтобы не вызвать сокращение матки и, как следствие, выкидыша.

Также не стоит предлагать черный тмин грудным детям — его масло может быть слишком раздражающим для нежного детского желудка. Также из-за своего богатого состава черный тмин способен вызвать негативные реакции у тех, кто склонен к пищевой аллергии.